部分餐館酒店免費(fèi)茶實(shí)為“垃圾茶” [2012-03-15]

業(yè)內(nèi)曝料：一兩塊錢就能買一斤 沏成茶水不會(huì)被辨別

　　又到一年一度春茶上市之時(shí)，批發(fā)商們鉚足了勁，備足了銀子開始收購新茶。與此同時(shí)，去年的春茶、秋茶、夏茶、冬茶也失去了市場(chǎng)，擺上了特價(jià)車，在剛剛上市的高價(jià)位新茶面前，擁有一定的市場(chǎng)。不過采訪中記者了解到，除了市面上特價(jià)的茶，還有一些因時(shí)間過長，已經(jīng)失去了營養(yǎng)成分，上不了臺(tái)面的茶葉。數(shù)量不菲的它們并沒有被銷毀，而是在見不得光的地方繼續(xù)流通著。

　　第一大戶：

　　零售商 用途：摻假

　　“茶葉量這么多，每年剩下百八十斤茶很正常。”采訪中，堤口路附近的一位茶葉批發(fā)商告訴記者，別說批發(fā)商，中間商、零售商手中每年剩下的茶葉更多，倉庫里三年前的茶葉都有。據(jù)了解，食品都有保質(zhì)期，屬于飲品的茶葉除了發(fā)酵類等熟茶的系列品種，不僅有保質(zhì)期，儲(chǔ)存條件也有嚴(yán)格要求。在濟(jì)南茶葉批發(fā)市場(chǎng)，批發(fā)商店里最常見的就是大號(hào)冰柜似的儲(chǔ)存設(shè)備。

　　不過，對(duì)于過了氣候的隔年茶來說，待遇就沒有這么好了，成箱堆放在倉庫中，不過它們依然有用武之地。首先會(huì)在第二年新茶上市初期特價(jià)走貨，新茶大量上市后，隔年茶也就失去了市場(chǎng)，被打上陳茶的標(biāo)志低價(jià)出售。

　　不過對(duì)于市面上銷售的茶葉，一位做了十多年茶生意的中間商意味深長的說道，陳茶無處不在，“十斤茶葉里摻上四五斤陳茶，消費(fèi)者是很難辨認(rèn)出來的，但這種摻假可以讓經(jīng)銷商利潤達(dá)到200%到300%。”

　　第二大戶：

　　小餐館 用途：免費(fèi)茶

　　去小餐館或酒店就餐你有沒有這樣的經(jīng)歷：剛剛就坐，服務(wù)員遞上菜單的同時(shí)，已經(jīng)沏上一壺免費(fèi)的茶水。但天下沒有免費(fèi)的午餐，這免費(fèi)茶水的利潤從哪里來？采訪中有業(yè)內(nèi)人士曝料，不僅免費(fèi)茶水，甚至一些收費(fèi)茶水，都是拿不出臺(tái)面的陳茶，而這里的陳茶，比摻假用的陳茶還要陳，一般放置期在兩年以上。

　　“一兩元一斤的價(jià)格對(duì)小餐館來說沒有任何負(fù)擔(dān)。”采訪中，一位茶葉批發(fā)商坦言道，天下沒有白吃的午餐，當(dāng)然也沒有白喝的茶水，像兩年以上的茶葉，外觀一眼就可以辨認(rèn)出來，根本無法在市面上流通，不過對(duì)于餐館、酒店來說，反正是沏成茶水，不會(huì)被辨別出來，“我們店就經(jīng)常有開餐館的人來要這些茶。”

　　第三大戶：

　　枕頭加工廠 用途：加工枕頭

　　隨著保健理念的深入人心，市面上打著保健旗號(hào)的枕頭越來越多，放眼看去五花八門，其中打著能夠改善睡眠、利于健康的茶葉枕頭銷量不錯(cuò)。售價(jià)從幾十元到上百元不等，如果要問枕頭里裝的是什么茶葉，銷售人員多會(huì)告訴你，上等的好茶葉。那么看看這些所謂的上等好茶來自哪里吧。

　　采訪中，記者聯(lián)系到了一位茶枕加工廠經(jīng)銷商。對(duì)于好茶的說法，該經(jīng)銷商告訴記者， “什么好茶？就是市場(chǎng)上不要的茶葉。”據(jù)介紹，他們的加工廠就開在茶廠周圍，每年收茶的時(shí)候會(huì)有大量不合格的新茶，同時(shí)也有剩下大量淘汰的陳茶，用料就是這些賣不出去的茶葉。