青島首家茶文化主題酒店正式開業(yè)  1-03

2000年開業(yè)，一步步經(jīng)營至今已有12年了，又一村酒店為了在下一個12年的經(jīng)營中有所突破，對酒店內(nèi)設、外觀進行了重新裝修，同時申請了國家三星級酒店。又一村酒店總經(jīng)理韓月芹告訴筆者：“重裝后的酒店將成為島城首家茶文化主題酒店，客人踏入酒店即可品嘗由專業(yè)茶藝師沖泡的功夫茶，享用傳統(tǒng)的宮廷級茶膳，或入住豪華套房、婚房、韓式榻榻米等特色客房。”12月29日，筆者對位于紅旗路上的又一村酒店及旗下的瀚月軒茶樓、酒吧西餐廳進行了探訪，提前領略茶文化盛宴。

　　雅間

　　品功夫茶，用宮廷級茶膳

　　走進又一村酒店，其豪華中透著優(yōu)雅的中式古典裝修風格即刻吸引了筆者的眼球，伴著八仙桌、大碗茶、棋盤茶臺、石桌、象凳、魚池等一系列古色古香的微元素，禁不住誘惑的筆者受鼻子牽引，來到了一樓的“美食房”。

　　“作為島城首家茶文化主題酒店，又一村酒店除推出粵菜、魯菜兩大主打菜系外，還特別聘請了國際藥膳學會教授、滿漢全席評委胡敏為酒店做健康飲食搭配，新菜結合茶葉，我們將為客人提供專業(yè)的宮廷級經(jīng)典茶膳。”韓月芹告訴筆者，“從健康飲食方面來講，茶葉中富含氨基酸、茶多酚、維生素等300多種有益物質，有抗癌、殺毒、消炎等特殊作用，客人適當食用茶膳，可預防食道癌，消化不良、食欲不振、懶惰肥胖的客人食用，無疑對脾胃是一種奢侈的調(diào)養(yǎng)。”

　　開業(yè)在即，“美食房”內(nèi)的廚師們也忙活得不亦樂乎，為客人搭配豐盛菜肴。翻看酒店菜單中的特色菜系，不禁讓人感嘆，茶文化主題果然名不虛傳，連視覺上都是一種享受，龍井蝦仁、茶道海參、茶香肉、茶香雞搭配茶葉水餃、烤綠茶酥、蒸綠茶糕等糕點，此等茶膳誰人不愛！

　　美食豐盛，用餐環(huán)境更是沒的說。踏上二樓，一股古典氣息隨即撲來，滿庭芳、西江月、漁家傲、玉樓春等采用經(jīng)典詞牌名命名的雅間門外，無不懸掛著紅彤彤的燈籠，踩著印有“茶”字的地毯，筆者進入了“滿庭芳”。寬敞的房間內(nèi)懸著古典吊燈，并配有有線電視，整體風格古色古香，而作為茶文化主題酒店最鮮明的一點，是每個包間內(nèi)單獨設置的一套茶桌及茶道工具。

　　“每個包間內(nèi)，都有配套齊全的茶道工具，客人來到又一村用餐，將喝到由專業(yè)茶藝師沖泡的茶水，每餐三道功夫茶。”談到功夫茶，韓月芹儼然成了專家，她告訴筆者，“餐前一般是空腹，適合喝普洱茶或紅茶，其深紅色茶湯及醇厚的口感和香氣能促進人的食欲，用餐過程中喝福鼎白茶，餐后，又一村將為客人提供烏龍茶、綠茶和花茶，即可消脂減肥又能使客人擁有一份輕松愉悅的心情。”

　　據(jù)了解，用餐過程中，客人可自行選擇品牌茶葉，又一村均免費提供。又一村酒店作為多種知名茶葉品牌的地區(qū)代理，專門為客人們準備了正山堂金駿眉、八馬鐵觀音、臺灣游山茶坊的烏龍茶等十余種品牌名茶。無論是客人就餐還是入住都將品到免費的品牌茶而不是袋泡茶。

　　客房

　　增設豪華套房、韓式榻榻米

　　本次又一村大酒店重裝開業(yè)，對客房也做了很大調(diào)整，除基本的標間外，還增設豪華套房、婚房以及別具特色的韓式榻榻米房間，可供客人多樣化選擇。

　　據(jù)了解，酒店客房總共有40余間，每個房間內(nèi)除配備基本的電視、沙發(fā)、衣柜、電腦、衛(wèi)生間等設施外，在墻上，還懸掛了與茶葉相關的茶詩字畫，另配有茶盤、茶道工具，客人使用的枕頭也都是安枕世家的品牌茶葉枕。

　　筆者進入了一間特色客房，房間布置風格尤為別致。“這間是韓式榻榻米裝修風格，不僅在地面加高了一層可加熱床墊，還在墊子上設置了可控升降桌，方便客人使用電腦、用餐。”韓月芹告訴筆者，“為了方便長期入住的客人用餐，部分客房還裝修了廚房，為客人提供家一般的氛圍。”

　　文化會所

　　品香喝茶賞壺，專享法國美酒

　　為使入酒店客人獲得一站式享受，韓月芹所在企業(yè)旗下另經(jīng)營著瀚月軒茶文化會所以及紅酒坊西餐廳。瀚月軒茶文化會所是平度市高端茶人會所，經(jīng)營著品牌茶葉 、名家紫砂壺以及名貴沉香，可在會所內(nèi)品香喝茶賞壺。另外，瀚月軒內(nèi)還為喜歡做壺的朋友推出特色紫砂壺DIY，讓愛茶人士可以親身體驗制作紫砂壺的樂趣。

　　此外，又一村大酒店引進原瓶進口法國正宗葡萄酒拉考美特 。對入住酒店以及用餐的顧客皆可享受到批發(fā)價專享待遇，不對外銷售。另外，西餐廳還有牛排西點等供顧客享受。