新的世紀(jì),婺源綠茶譜寫了發(fā)展的新篇章
新的世紀(jì),婺源綠茶譜寫了發(fā)展的新篇章。近年來,婺源縣先后被評為中國茶葉出口第一縣、全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、中國十大特色產(chǎn)茶縣、江西十大產(chǎn)茶縣之首、全國首批綠色食品原料(茶葉)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣。然而在上世紀(jì)90年代,婺源綠茶還因未能及時(shí)調(diào)整經(jīng)營和管理模式,險(xiǎn)些被市場淘汰,產(chǎn)業(yè)陷入前所未有的低迷時(shí)期。2008年,隨著婺源綠茶獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),其產(chǎn)業(yè)發(fā)展又邁上了新臺階。
“中國綠茶金三角”核心產(chǎn)區(qū)之一的江西省婺源縣,地處皖、浙、贛3省交界的中亞熱帶,全年氣候溫和,雨量充沛,空氣濕潤,無酷暑嚴(yán)寒,因?yàn)榈靥幧絽^(qū),林木茂盛,輻射蒸騰面較大,極易形成霧,“晴時(shí)早晚遍地霧,陰雨成天滿山云”便成了婺源顯著的氣候特點(diǎn),茶樹在這種環(huán)境下有利內(nèi)含物的形成,得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件和生態(tài)環(huán)境造就了婺源綠茶的高品質(zhì)與獨(dú)特性。據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所2005年的檢測結(jié)果顯示,婺源綠茶的水浸出物含量高出國家《無公害食品 茶葉》標(biāo)準(zhǔn)(≤32%)的4.03~8.15%,居全國綠茶水平之上,兒茶素指數(shù)為全國同類茶葉之最高。
江西婺源綠茶“顏色碧而天然、口味香而濃郁、水葉清而潤厚”,早在唐代著名茶葉專家陸羽所著的《茶經(jīng)》一書中,就有“歙州(茶)生婺源山谷”的記載,宋稱絕品,明清入貢,1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎,一時(shí)風(fēng)光無限,與西湖龍井、蘇州碧羅春等并稱“中國十大名茶”。優(yōu)異的品質(zhì),使婺源綠茶產(chǎn)業(yè)一直以來成為婺源的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
進(jìn)入21世紀(jì),婺源縣政府意欲重塑婺源綠茶輝煌,明確把茶產(chǎn)業(yè)列為縣域3大支柱產(chǎn)業(yè),在激烈的市場競爭中摸索綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。婺源縣質(zhì)監(jiān)局積極響應(yīng),明確了服務(wù)地方支柱產(chǎn)業(yè)工作重點(diǎn),提出了標(biāo)準(zhǔn)化管理為基礎(chǔ)、質(zhì)量提升為抓手、大力推進(jìn)婺源綠茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的工作方針,及時(shí)調(diào)整工作方向,克服人力、財(cái)力資源緊張的困難,在全縣范圍內(nèi)開展婺源綠茶現(xiàn)狀普查調(diào)研,并向縣政府及縣領(lǐng)導(dǎo)提交了分析報(bào)告4份,建議從統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、市場整頓、龍頭帶動、示范區(qū)建設(shè)、地標(biāo)推進(jìn)等方面規(guī)范市場,提升品質(zhì)。
在得到縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)的肯定與支持下,婺源縣質(zhì)監(jiān)局聯(lián)合縣茶業(yè)局、茶葉協(xié)會等部門和專家依據(jù)質(zhì)量要求、管理體系、標(biāo)識與銷售、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、加工技術(shù)規(guī)程、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程6部分起草了《婺源綠茶》江西省系列地方標(biāo)準(zhǔn),并于2006年10月獲江西省質(zhì)監(jiān)局批準(zhǔn)發(fā)布,為申報(bào)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品奠定了基礎(chǔ);2007年,婺源縣政府啟動婺源綠茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)工作,成立婺源綠茶申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,2008年10月,該產(chǎn)品順利地被國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
同時(shí),婺源縣政府采納縣質(zhì)監(jiān)局的分析報(bào)告建議,先后發(fā)布《婺源綠茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專用標(biāo)志使用管理辦法》、《婺源縣整頓與規(guī)范茶葉市場工作規(guī)劃(2008~2010)》、《婺源縣整頓和規(guī)范茶葉市場工作方案》(2008、2009、2010年版)。婺源綠茶從此走上了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、品質(zhì)化、規(guī)模化發(fā)展的道路。為從源頭上保證婺源綠茶的純正品質(zhì),婺源縣質(zhì)監(jiān)局還先后代為起草了《婺源綠茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法》及《關(guān)于婺源綠茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專用標(biāo)志申請使用工作的通知》等縣內(nèi)規(guī)范性文件,并每年開展婺源綠茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專項(xiàng)整治等活動,切實(shí)加大了地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的后續(xù)監(jiān)管力度。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),婺源綠茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)以來,已為婺源綠茶產(chǎn)業(yè)提高附加值30%以上。婺源茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值從2005年的2.16億元增長到2011年的8.5億元,增幅達(dá)到近4倍,茶園面積從2005年的8000余公頃發(fā)展到如今的10000余公頃,茶葉年產(chǎn)量從最初的5000噸左右增長到2010年的8200噸,年加工貿(mào)易量從1.25萬噸增長到了2.6萬噸,年出口創(chuàng)匯從不足500萬美元猛增到了2010年的2000萬美元,農(nóng)民人均年茶葉收入也由520元增長到了1250元
