一曲蕩氣回腸的“東皇太一”，揮灑著歷史沉淀的甘露，拉開了一年一度全球茶人盛宴的序幕，迎來了第十二屆廣州國際茶文化節、2011中國（廣州）國際茶業博覽會的開幕。
昨日上午，廣州中國進出口商品交易會琶洲展館C區二樓舞臺，為期4天的第十二屆廣州國際茶文化節、2011中國（廣州）國際茶業博覽會舉行了甚具特色的開幕典禮。本屆廣州茶博會展覽面積超過5萬平方米，來自中國內地20多個省市、港澳臺地區及肯尼亞、印度、斯里蘭卡等10多國家和地區的650多家企業參展。

    展品匯聚中外名茶，囊括了6大茶類數千品種，國內名茶有云南普洱、湖南黑茶、廣西梧州六堡茶、四川雅安藏茶、福建鐵觀音、云南滇紅、福鼎白茶、雅安蒙頂黃芽等。國外名茶有斯里蘭卡錫蘭紅茶、印度阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶等。

    展會設中華品牌館、國際名茶館、經典普洱館、茶具文化館和百家爭茗館五大專業展館，專業觀眾及市民參觀采購十分方便。

    開幕當天下午，2011廣州國際茶業營銷論壇在展會現場舉辦，來自10多個國家和地區的行業精英匯聚一堂。斯里蘭卡茶葉局全球營銷副總監、肯尼亞茶葉局總經理、越南茶葉協會秘書長、臺灣制茶同業公會代表等參加了論壇并作了主題演講，論壇搭建起了中國茶業和世界各國茶業交流的平臺。

     據悉，隨后幾天，大會現場還將推介海外名茶，觀眾可品嘗斯里蘭卡、肯尼亞、越南名茶。

     2011“飛天馬杯”廣東茶藝師職業技能大賽于今天開賽，來自廣東、云南等地36個團體、28名個人共200多名茶藝高手進行3天比拼，各展絕技。誰將騎上“飛天馬”？后天的頒獎典禮上將見分曉。

     2011廣州咖啡博覽會昨開幕去嘗嘗純正意式咖啡吧

    2011廣州咖啡博覽會昨日在廣交會琶洲展館開幕，這是華南地區最專業最大的咖啡博覽會。意大利風情成為本屆博覽會主打，幾位專程從意大利趕來的咖啡師在現場泡制純正的意式咖啡供市民品嘗。

    2011廣州咖啡博覽會的展會面積增加到7000平方米，參展企業來自中國內地及港澳臺地區、意大利等。世界各地著名企業和行業精英薈萃一堂。其中展品也十分豐富，有意大利意式特濃咖啡、埃塞俄比亞咖啡等眾多國內外知名咖啡齊聚。

    博覽會中，最引人注目的莫過于由意大利國際咖啡品嘗協會和意大利國家特濃咖啡協會舉辦的“Caffè Italia意式咖啡體驗區”。展館內，赫然出現一個充滿意大利風情街區，這里架設著多臺由意大利帶來的最新款的意式咖啡機，每臺造價數萬元，幾個意大利專程趕來的咖啡師用他們從意大利帶來的咖啡豆，現場為觀眾泡制意式咖啡，一切都是那么原汁原味的意大利風情。

    同時，以“展示咖啡研磨技術、樹立咖啡師調技典范”為宗旨，以“促進我國咖啡產業發展”為主要目的第二屆粵港澳咖啡師大賽進行得如火如荼。

    另外，為了讓中國的消費者更多了解不同風味的咖啡，珠海新花神咖啡有限公司與大會共同舉辦了“單品咖啡體驗區”。觀眾將免費品飲高品質的各式單品咖啡。