2011年11月18日中午，在亞泰大街附近某家茶行內，店主李林（化名）低著頭在計算器上不停地按著數字。

　　“我估算了一下，今年的利潤大概縮水近20%。”他抬起頭對記者說。

　　李林經營茶品和茶具生意已經有16個年頭，去年年底，扣除各種費用后，店內凈收入突破5萬元。盡管5萬元對于一些規模較大的茶行來說，有些微不足道。不過，他依然覺得，自己還算幸運的。“因為不熟悉行業的，他們根本賺不著錢。”李林如是說。

　　此話不假，受今年市場通脹大環境制約和長春茶行數量增多影響，部分茶行經營主的利潤開始“滑坡”。

　　茶行利潤縮水

　　茶行里的茶品，基本囊括綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶和黑茶六大類。當前季節，卻數普洱熟茶（黑茶）、鐵觀音（青茶）和紅茶等品種比較暢銷。不過，在經營中，李林卻明顯感到差異，“從早晨開張到臨近中午11點，店內共接待4份買主；而去年同期，客人在店里幾乎坐滿。”

　　據李林介紹，從2010年到2011年一個年頭，長春茶行數量大約增長200家。不過，對于小型個體經營主來講，消費群體增長速度相對緩慢，便導致部分客源分流現象明顯，因此，小經營主的利潤逐漸“縮水”。

　　亞泰大街附近另一家茶行店主劉先生告訴記者，依靠多年的進貨渠道，店內貨品采購的價格相對較低；同時，通過預判市場價格低位時提高進貨量的經驗和方法，今年店內利潤與去年持平。不過，他依然感覺到，受市場競爭主體增加的影響，像他一樣的個體經營主利潤空間逐漸下滑。

　　與小茶行相比，一些規模較大的茶行狀況似乎好一些。

　　“與去年相比，今年利潤下滑8%左右。”吉福國際茶城總經理張明鉗介紹，利潤變薄主要受經濟大環境的影響。

　　他給記者舉了個例子，去年到他店里選茶的客戶采購費能花15萬元；而今年只用10萬元錢來購買茶品。這樣一來，采購數量減少，利潤也隨之降低。

　　同時，他認為，茶行經營主體在長逐年增加是個不爭的事實，不過，據他估算，長春市場消費群體增長的速度卻有過之而無不及。之所以小茶行會感覺到客源分流現象明顯，原因在于消費者存在跟風心理，容易聚集到品牌好、購物環境優越的茶行集中購買。

　　經營成本上漲

　　小茶行因競爭主體增多，客源分流；大茶行受通脹環境制約，利潤“滑坡”。這些都是茶行經營中利潤縮水的主要因素。不過，經營成本的上升依然是令多數經營主短期內難以解除的“難題”。

　　受通脹環境的影響，茶行新購貨品的成本漲勢明顯。拿低端滇紅茶為例，進貨價格已由8.5元/斤漲到12元/斤。

　　“低端漲價，高端更得漲。”據李林介紹，進貨量大的一些茶行庫存消耗期較長，價格變動頻率慢。排除此類，多數茶行中的新購茶品，價格同比上漲兩成左右。原因在于茶品在采摘、制作、宣傳等環節產生的人工等成本費逐年遞增。

　　盡管進貨價有所上浮，不過，令多數茶老板感到無奈的是，茶品的市場零售價格卻依然穩定。

　　“市民的消費習慣是多年積累而成，輕易提價會傷及客戶。”劉先生告訴記者，無奈之下，他們只能“雙管齊下”：一方面靠采購量在廠家壓價；另一方面進一步壓縮自己的利潤空間。調查中，記者了解到，采用此種做法的經營主并非個例，大部分茶行多是靠“薄利多銷”來積累客源。

　　除進貨價格上漲外，房租和人工成本等經營費用上揚也給部分經營主帶來壓力。

　　李林介紹，亞泰大街附近某商業區正街的門市房，年租金由去年10萬元漲到如今的14萬元，這樣的話，與去年相比，今年一天的房租費額外多出100多元錢；加上，店面裝修費7萬元；設備費2萬元；茶品進貨成本費5萬元。算下來，總成本28萬的茶行，營業成本費就有400元/天。

　　“若沒有穩定的客源，經營主想盈利其實并不容易。”李林對記者說。

　　同時，張明鉗告訴記者，他經營的一家茶城中共有120家小茶行組成。

　　其中，有80%盈利；10%保本；還有10%的店面暫時虧損。不過，他表示，隨著人們生活水平的提高和對茶文化的深入了解，長春茶產業發展潛力巨大。只有經營主不斷提高品牌意識和完善經營理念，方能在同行博弈中成功地分得“一杯羹”。