安順綠茶：突破茶產業發展瓶頸

　　安順茶葉以內含物質豐富、香高馥郁，鮮爽醇厚、品質優良聞名，盡管品牌有“朵貝”、“瀑布”、“明英”、“瀑鄉”、“金壩”等，但具有較強市場影響力的品牌卻并不多。

　　近來，一篇名為《貴州：安順綠茶緣何為他人嫁衣？》引起了人們的關注，文章說“100至200元的茶葉初級產品賣給外地客商，經他們包裝貼牌后售價往往要翻番。”如果有自己的品牌，那么三月份的茶葉放到八月份每斤可多賺20至30元。規模小，缺少強有力的品牌是安順茶產業發展的瓶頸。

　　據了解，安順當地綠茶，八成以上的產品被安徽、浙江等地客商收走。去年安順茶葉種植面積19.52畝，年產量達1972噸，但其中80%的產品被外地客商集中收購后，重新貼牌上市，以高出數十倍的價格銷售，安順綠茶因為沒有自己的強勢品牌，從而成了一些知名品牌茶葉的“替身”。

　　據了解，目前，安順有省直屬場1個，市直屬場4個，西秀區區直屬場1個，鄉鎮、民營個體茶場40個左右，很多農戶的茶場規模小到全年加工的成品不到100公斤。茶葉產業存在著小、少、散、差等現象，無龍頭品牌引領、加工工藝差、產出低的問題。盡管有30多家企業，40多個品牌，但除“瀑布”、“明英”等少數幾家茶企產值過千萬以外，其余的都是幾百萬、甚至幾十萬的小企業，品牌也十分雜亂，沒有形成拳頭產品。

　　由于茶葉育苗、采摘、加工儲藏等缺少操作依據，從業人員文化素質低，加之人工采茶每天的工資高，加上水、電、運輸等，采茶期間開支成本大，有的企業為保運轉不得不賤賣。

　　打造自己的茶葉品牌，擴大規模化經營，提高采、種、制技術質量是增強安順茶發展后勁的一條出路。

　　西秀區銀山茶廠整合資源，1222畝茶園通過有機茶轉換認證，目前已先后注冊“明英、瀑布、轎鼎”等商標，其中“瀑布毛峰”榮獲“2010年貴州五大名茶”的稱號，品牌得到了有效整合，同時積極準備申報“安順茶葉”地理標志保護產品。

　　為了擴大種植規模，西秀區大力推行茶產業發展。到2020年，全區茶園面積達到20萬畝，其中，新發展茶園16萬畝、改造轉換現有茶園4萬畝；認證無公害茶園18萬畝、綠色食品茶園和有機茶園2萬畝以上；茶葉年產量達到1.5萬噸以上，茶青總產值達到6億元以上，茶產業綜合收入達到8億元以上，惠及茶農30萬人以上。

　　為了扶持規模茶葉加工廠，實現標準化、清潔化和規模化生產，規范加工工藝和產品質量標準，西秀區各相關部門幫助茶葉種植戶組成專業合作社或協會，按照申辦生產許可證要求設計廠房，規劃實驗室，培養化驗員，協助編制質保手冊，提供生產標準等，進一步改善這些組織的生產環境，提高茶葉加工的能力和控制產品的水平，從而達到相應的市場準入條件。

　　通過擴大茶葉種植面積，目前，全市茶園面積達到10萬畝以上，年產值1億元以上；到2015年，實現全市茶園面積達到20萬畝以上，年產值達3億元以上；到2020年，實現全市茶園面積達到30萬畝以上，年產值6億元以上。

　　強化資源、品牌重組，近年相繼涌現了“朵貝”、“瀑布”、“明英”、“瀑鄉”、“金壩”、“格凸”等一批地方名優茶葉品牌，但要形成國際和國內知名品牌，還有許多路要走。（黃成義）