海都網—海峽都市報訊 鐵觀音、大紅袍、紅茶，是今年茶市的三大主力，也是中秋禮茶市場的寵兒。據商家反映，今年的禮茶市場呈現出鐵觀音、巖茶、紅茶三足鼎立的形勢，其中，鐵觀音的銷量最大。全國市場的擴大以及濃香鐵觀音熱潮的掀起，是導致鐵觀音銷量上升的最直接因素。

迎接中秋 三大茶類顯身手

　　今年，閩南市場大部分茶企都表示，清香型鐵觀音的銷量保持穩(wěn)定，濃香型鐵觀音的銷量開始上升。紅茶方面，正山小種是紅茶陣營的主力軍，幾乎各大茶葉店都可見到它們的身影，今年銷量穩(wěn)中有升。金駿眉、銀駿眉在閩南的市場份額有所下降，不過在省外的銷量依然呈上升趨勢。茶客對各地的紅茶包容度越來越高，坦洋工夫、政和工夫、祁門紅茶、滇紅等都能接受。巖茶方面，經歷了去年的“高價門”后，今年的消費漸趨理性，不論是省內還是省外市場，消費群體都在擴大。

　　在武夷山一帶，8月份巖茶的新茶開始陸續(xù)面市。雖然不少茶客喜歡嘗鮮，但是相對于其他茶類而言，懂得喝茶的茶客更喜歡沉一些的巖茶。因此，中秋期間，多數企業(yè)都不急著賣新茶，多會把新茶存著來年再賣，他們更關注茶事活動以及關注新市場上。不少品牌茶企紛紛在廣東、河南、山西等地布點開店。

　　隨著鐵觀音、紅茶、巖茶三大茶類向全國市場擴張，它們已經成為全國茶市的通行名片。所以，這個中秋，禮茶市場的主角自然非它們莫屬。其中，又以價位在500~1000元的大眾消費茶最為暢銷。

穩(wěn)定價格 品牌茶不漲價

　　這個中秋，品牌茶企都在維持價格以及品質的穩(wěn)定。鐵觀音方面，由于今年春茶的高檔茶數量不多，導致今年各茶店的高端茶供貨都比較緊張。據介紹，不少品牌的高端產品都出現過斷貨的情況。不過，為了維持茶葉品質的穩(wěn)定，維護品牌形象，品牌茶企都在控制銷量。部分茶企的高端茶甚至限量銷售，并明確告訴客戶要到今年秋天有好天氣的時候才有貨。

　　巖茶、紅茶方面，市場漸趨理性。武夷山出自“三坑兩澗”的中高端巖茶產量有限，供不應求，價格受供求關系影響會比較高一些。肉桂茶的市場需求增大，導致今年肉桂茶的價格有所波動。不過，大部分中檔茶的價格都比較穩(wěn)定。今年紅茶的采購價有小幅波動，但是跟前兩年相比，幅度很小，波動幅度跟成本上漲的幅度差不多，所以是在一個合理的范圍內。大部分品牌茶企都表示，盡管成本上升，但是產品的價格和品質不會改變。

鞏固市場 鐵觀音掀起濃香熱

　　不論是從鐵觀音茶產區(qū)反饋的情況來看，還是通過省外市場考察，鐵觀音的銷量增長是一個明顯的趨勢。從今年年初開始，本報記者考察了廣東、山東、山西、河南等地的茶葉市場，鐵觀音市場需求的擴大是業(yè)內的共識。盡管不少地區(qū)清香和濃香的增長勢頭各不相同，但“增”是主旋律。

　　業(yè)內專家認為，鐵觀音的口感具有很強的適應性，其中清香型可以滿足花茶、綠茶等產區(qū)消費者的口感需求，濃香型能滿足紅茶、黑茶產區(qū)消費者的口感需求，從這幾年鐵觀音進入全國各類茶產區(qū)可見一斑。鐵觀音能成為全國市場的主力產品有三大主要原因：第一，鐵觀音具有茶種優(yōu)勢，口感適應性強，各類人群、一年四季都可飲用；第二，鐵觀音熱潮由來已久，可以說是福建茶類中最早熱起來的茶葉，通過這一波熱潮，培育出了眾多有實力、上規(guī)模的品牌茶企；第三，這些原先發(fā)展鐵觀音的茶企包容性越來越強，市場適應性也越來越強，帶領著鐵觀音走向了全國各地。

　　在鐵觀音全國市場擴容的形勢下，從安溪縣發(fā)起的“清香開拓市場、濃香鞏固市場”的發(fā)展戰(zhàn)略逐漸顯成效。今年，福建茶市的“濃香”潮可謂愈演愈烈，眾多品牌茶企紛紛開始推濃香鐵觀音，尤其是高端濃香鐵觀音。而這樣的戰(zhàn)略也迎合了市場的潮流。因為在鐵觀音的傳統(tǒng)銷區(qū)，茶客的口味已經發(fā)生改變，味道醇厚、有音韻、回甘好、耐泡的濃香型鐵觀音，不論是從口感上，還是從不用冰箱儲存的便利上來說，都深受茶客的歡迎。