【中國糖酒網茶類新聞資訊】2011年5月，友誼茶葉公司在藏茶技藝傳習所內設置了體驗中心，將南路邊茶的主要工序進行展示，客人可以在此體驗到從蒸茶、溜茶到壓制茶等環節的樂趣。

　　走進體驗中心，幾口正蒸著茶葉的茶甑冒著熱氣，制茶師傅將蒸好的茶葉裝入長條形口袋中，兩名制茶師傅提著口袋就走上了溜板，然后扶著旁邊的欄桿，兩腳踩著長條形口袋，慢慢從溜板頂端往下滾……這個看似簡單的動作，事實上正耗費著制茶工人大量的體力，他們的臉上、額上滿是汗水，制茶的艱辛由此可見。

　　這道溜茶程序是南路邊茶傳統制茶技藝揉捻工序中的一環。茶葉采摘下來，經過殺青，然后送上茶甑溜板。溜板是木制的，寬1.2米，長約10米，如同滑梯一樣呈30度傾斜擺放，工人踩著口袋從溜板頂端往下滾。

　　那么，這樣溜茶是起何作用呢?制作工人告訴記者，這樣在溜板上反復踩壓，事實上就是揉捻，將茶葉的表面和葉內組織破壞，然后讓葉內物質漸漸滲透出來。

　　看著傳統的溜茶技術，現場參觀的客人都發出陣陣“嘖嘖”驚嘆之聲，“以前聽說過，但這還是第一次見呢!”友誼茶葉公司將傳統制作技藝展示出來，滿足了大多客人的好奇心，讓大家對南路邊茶有了進一步的了解，對“非遺”多了一份直觀感受。

　　記者在現場看見，體驗中心共展示了10道主要工序，包括殺青、熏蒸、揉捻、渥堆、發酵、翻叉、烘干、分選、拼配等。為了保證所制作茶葉的清潔度，制茶工人們口戴白色口罩，腳上穿著筒靴，“全副武裝”。