天目青頂產于臨安縣東天目山的太子廟、龍須庵、溪里、小嶺坑、朱家村及森羅坪等地。天目山區是我國古代老茶區之一，產茶歷史悠久，明代袁宏道在《天目山記》中就有“天目山，三件寶，茶葉、筍干、小核桃”的記載。

　　這里古木參天，山峰靈秀，屬國家生態示范區和國家級自然保護區，素有天然植物園之稱。天目山山高地帶氣候溫濕，森林茂密，樹葉落地，形成灰化棕色森林土，腐植質厚達二十厘米左右，土壤疏松，色黑，呈酸性反應。終年云霧籠罩，山上霧日多，年平均有二百五十天以上。茶樹多分布在海拔一千二百米以下\六百米以上的自然良好的山塢中。

　　天目山區產茶歷史悠久，唐代陸羽在《茶經》中記載：“杭州，臨安、于潛二縣生天目山，與舒州同。其最佳者，邑中各山皆產，茶出米塢者亦清香。”陸羽到天目山來大約在公元760年前后，他是沿苕溪西行，經安吉、孝豐進入天目山的。他在好友皇甫曾的陪同下，在臨安縣境內的山野采摘山茶。陸羽是個“茶癡”，發現一棵長勢不同的茶樹，就特別感興趣，總要仔細端詳一番，又采摘幾朵珍藏。皇甫曾為他當向導，興致勃勃地陪伴陸羽爬山涉水。后來，陸羽一個人進天目山，風餐露宿，踏遍天目山的崗崗巒巒、坡坡灣灣，查看天目山的茶樹，為他撰寫《茶經》積累了豐富的第一手資料。

　　天目山采茶回來，皇甫曾十分高興，當即寫了一首《送陸鴻漸天目采茶回》詩送給陸羽。詩是這樣的：千峰待逋客，香茗復叢生。采摘知深處，煙霞羨獨行。幽期山寺遠，野飯石泉清。寂寂燃燈火，相思一磬聲。

　　據傳，陸羽初到天目山時，發現這山村家家戶戶都喝“六月霜”當茶，便問為啥不用茶葉泡茶。山村里的人竟不知道可用茶葉泡茶，也不知道山上生長著茶葉樹。陸羽便把茶葉的采摘、炒制、沖泡的一套辦法傳授給大家，又告訴大家天目山上的茶葉長在云霧之中，品質極佳。就這樣，山里人才學會了采茶、制茶；也知道了龍頭巖的十八蓬茶葉。之后，“龍頭十八蓬”就成了天目山野生茶葉的代表，遠近聞名。如今名揚天下的“天目云霧茶”與“天目青頂茶”也由此而來。