茶葉具有天然、保健等特點而備受世人青睞
近幾年來,中國茶業發展取得了令人矚目的成就,每年以10萬噸的銷售規模遞增。現在的問題是,我們如何把文
近幾年來,中國茶業發展取得了令人矚目的成就,每年以10萬噸的銷售規模遞增。現在的問題是,我們如何把文化與商業結合起來,就像韓國的影視劇一樣,文化先行,商業殿后,先賣思想,再賣產品。消費者的需求變化造就了市場機會,中國茶企唯一能做的就是要擁抱變化,不再固守農耕文化延續的所謂“傳統茶文化”,方可成為未來茶葉市場的佼佼者。 有關茶業專家分析認為,未來茶業消費將會呈現如下趨勢:
1.已形成飲茶風氣的地區和飲茶的人群,飲茶習慣不變,茶葉的消費檔次一定會越來越高。
2.已養成飲茶習慣的人群,將會依據自身的健康需求,選擇不同品種的茶葉,不會再受到所在文化圈和根深蒂固習慣的制約。
3.新興的飲茶人群不是因為收入和年齡增長的因素,而是因為其他社會性飲料所不具有的天然和保健養生功效。吸引他們加入飲茶行列的是有機農業產品和工業產品在人類健康上的理念分別。
4.飲茶習慣將走向更為廣泛的社會化,這是21世紀一個很大的變化,人們賦予了飲茶更多的社會符號,因此很多人在需要的場合中消費茶葉,回到家里未必有那么講究,即茶葉消費的時尚化。
5.茶葉消費走入工業品領域,茶葉牙膏、茶葉枕頭、茶葉紙品,即更多的與茶葉有關的日常消費品將層出不窮。
6.茶葉包裝將更加環保,包裝技術要求更高,而包裝材料的健康要求和便于攜帶,將是未來包裝的一個基本趨勢,而大包裝將最終被淘汰,人們將更習慣即買即飲的新鮮茶葉。
7.茶葉的保健功能將得到大力開發,茶葉對健康直接作用,可能會出現茶葉醫藥,也許會有重大科技突破。
8.保健功效顯著及代表明顯社會階層符號的高檔茶葉,將作為高端,乃至一流奢侈品流通于禮品市場,使禮品市場不再局限于傳統的高檔煙酒、保健品上。
