本地茶葉悄然走“紅”
雖然蒙頂山黃芽的制作工藝一直在研究中,但是蒙頂山綠茶的制作工藝卻非常純熟,不管是卷曲的甘露,還是扁
雖然蒙頂山黃芽的制作工藝一直在研究中,但是蒙頂山綠茶的制作工藝卻非常純熟,不管是卷曲的甘露,還是扁形的石花,或者是性價比極高的玉葉長春和毛峰等等。甚至,在其它茶葉制作工藝上,雅安的制茶師傅也并不遜色,他們嘗試制作出的一些紅茶就這樣悄然出現在雅安市場上。
以前,還只是一些小的茶葉加工作坊全憑興趣,制作少量,隨著綠茶銷售出去。而今,當地一些大的茶葉加工企業也開始涉足。在我市名山縣,去年新成立的8家茶業集團公司就有不少在制作紅茶。
難道,蒙頂山綠茶生產企業對打響綠茶品牌已經失去了信心?顯然,事實并非如此。
味獨珍茶業集團負責人張強就談到,這只是豐富企業的茶葉產品,實現產品多元化,細分市場的需要,這并不意味著我們就放棄了綠茶,相反,我們認為打響雅安茶葉品牌潛力最大的還是在綠茶。
張強說:“把整個產業當成事業來做,今后我們仍然是以綠茶為主,只是在品牌影響力不高的情況下,走產品多元化道路更具優勢。”
鑒于這樣的考慮,很多茶企業都做出了豐富茶產品品種的選擇。同時,加上近兩年來市場上出現了一片紅茶熱,特別是年輕人,對紅茶的接受度高,因此市場上紅茶銷售比較旺盛,本地一些茶企業也陸續生產一些紅茶,并擺上了貨架。
近日,記者來到市區躍華茶莊,在甘露、石花、黃芽等綠、黃茶產品中,一款名為“紅鼎”的紅茶擺在了它們中間。紅色的外包裝,讓這款茶葉看起來特別顯眼。
不過,在給客人品鑒的茶葉中,店內的茶藝小姐還是習慣性地泡上一杯甘露,或者是石花、黃芽,很少主動泡紅茶。這是由于長期以來,茶店一直是以銷售綠茶為主,而雅安當地的消費者,也以消費綠茶居多。
那一日,一位深圳的經銷商李敏到店內來拿茶,恰巧茶藝小姐在泡紅茶給朋友喝,李敏品嘗了一下,驚喜地詢問,“這是你們自己產的紅茶?”得到肯定答案后,李敏再次品嘗、回味,她說:“沒想到,這邊生產的紅茶也不錯,你們早先怎么不推薦給我呢!”臨走之時,她帶了一些樣品回深圳。
李敏談到,在她的顧客中有很大一部分都是女性,她們特別喜歡喝紅茶,一是因為紅茶養胃,二是紅茶兼容性強,里面可以加糖、加檸檬、加奶、加玫瑰花等,加什么都不難喝,還別有一番風味,所以很受女性的歡迎。
以前,還只是一些小的茶葉加工作坊全憑興趣,制作少量,隨著綠茶銷售出去。而今,當地一些大的茶葉加工企業也開始涉足。在我市名山縣,去年新成立的8家茶業集團公司就有不少在制作紅茶。
難道,蒙頂山綠茶生產企業對打響綠茶品牌已經失去了信心?顯然,事實并非如此。
味獨珍茶業集團負責人張強就談到,這只是豐富企業的茶葉產品,實現產品多元化,細分市場的需要,這并不意味著我們就放棄了綠茶,相反,我們認為打響雅安茶葉品牌潛力最大的還是在綠茶。
張強說:“把整個產業當成事業來做,今后我們仍然是以綠茶為主,只是在品牌影響力不高的情況下,走產品多元化道路更具優勢。”
鑒于這樣的考慮,很多茶企業都做出了豐富茶產品品種的選擇。同時,加上近兩年來市場上出現了一片紅茶熱,特別是年輕人,對紅茶的接受度高,因此市場上紅茶銷售比較旺盛,本地一些茶企業也陸續生產一些紅茶,并擺上了貨架。
近日,記者來到市區躍華茶莊,在甘露、石花、黃芽等綠、黃茶產品中,一款名為“紅鼎”的紅茶擺在了它們中間。紅色的外包裝,讓這款茶葉看起來特別顯眼。
不過,在給客人品鑒的茶葉中,店內的茶藝小姐還是習慣性地泡上一杯甘露,或者是石花、黃芽,很少主動泡紅茶。這是由于長期以來,茶店一直是以銷售綠茶為主,而雅安當地的消費者,也以消費綠茶居多。
那一日,一位深圳的經銷商李敏到店內來拿茶,恰巧茶藝小姐在泡紅茶給朋友喝,李敏品嘗了一下,驚喜地詢問,“這是你們自己產的紅茶?”得到肯定答案后,李敏再次品嘗、回味,她說:“沒想到,這邊生產的紅茶也不錯,你們早先怎么不推薦給我呢!”臨走之時,她帶了一些樣品回深圳。
李敏談到,在她的顧客中有很大一部分都是女性,她們特別喜歡喝紅茶,一是因為紅茶養胃,二是紅茶兼容性強,里面可以加糖、加檸檬、加奶、加玫瑰花等,加什么都不難喝,還別有一番風味,所以很受女性的歡迎。
