近日，街頭一些茶葉店紛紛打出春茶上市的招牌，而記者在走訪中了解到，受寒冬氣候因素影響，預計今年春茶大量上市將推遲至5月上旬，價格與去年相比也將有所上漲。業內人士提醒消費者，目前市場上銷售的春茶，可能是陳茶與新茶混合在一起的“摻雜貨”。

　　今年春茶“遲到”價格高

　　“往年3月下旬，龍井、碧螺春等春茶已開始上市，預計今年大量上市要等到5月上旬。”經營茶葉生意多年的張先生說，春茶指的是春季從茶樹上采摘的嫩芽及嫩葉加工而成的茶葉產品，比較著名的春茶有信陽毛尖、江蘇碧螺春、浙江龍井等。張先生說，茶樹抗凍性差，今年南方冬季嚴寒，一些茶樹枝被凍死，嫩葉、嫩芽被凍干，新茶發芽生長速度因此延遲，而河南地區由于前段時間干旱，信陽毛尖的產量也有所下降。

　　王城大道附近一家茶葉店的工作人員說，已經從產地供貨商處傳來消息，今年春茶的價格會有小幅上漲。如碧螺春，去年零售價為每100克170元，預計今年將漲至190元至200元。一級信陽毛尖去年每500克售價為280元，今年預計將漲至300元。雖然價格有所上漲，但是由于茶葉生長期延長，今年春茶品質應該會更好。

　　選購春茶謹防“摻雜貨”

　　“目前市場上銷售的春茶數量及品種非常少，消費者在選購時需謹防買到新茶和陳茶摻雜在一起的‘冒牌貨’。”八馬茶葉店的工作人員說，比較常見的“造假”方法，就是將去年的陳茶與新茶摻雜在一起，冒充今年新產的春茶出售。摻雜有陳茶的“春茶”中，茶葉顏色不均勻，有些顏色鮮亮，有些則顏色發黑。從口感來說，“摻雜貨”香味不濃郁，回甘不好，而真正的應季春茶回甘非常明顯。

　　該工作人員說，每種春茶都有各自的特點，以信陽毛尖為例，應將茶葉放入玻璃杯中，并用85度熱水沖泡，口感板栗香濃郁，沖泡后茶水表面會漂有一層白毫，白毫越多，證明茶葉品質越好。