川茶到底有多熱?
又是一年三月時,又是一年春茶季。“我國7萬家茶場的產(chǎn)值還抵不上一個英國的‘立頓’茶。”對比兩年前業(yè)界的一聲驚雷,在3月18日舉行的第二屆中國采茶節(jié)上,川茶似乎有了回應的聲音,強勢走好的信號被釋放:鮮茶價格上漲三成、蒲江高端綠茶被預訂一空……
從備受追捧的茶葉基地、初露頭腳的川茶品牌,到區(qū)域抱團發(fā)展的前景思路,川茶在采茶節(jié)上呈現(xiàn)出熟悉、鮮嫩、火熱的三張臉。
小鎮(zhèn)市場看“熱”臉:
川茶到底有多熱?
三月,蒲江迎來初春特有的溫暖。在中國綠茶之鄉(xiāng),蒲江縣成佳鎮(zhèn)萬畝茶園綻放出獨有的美麗,空氣中不僅彌漫著淡淡的茶葉清香,更匯聚著產(chǎn)業(yè)崛起帶來的財富味道。
大清早六七點鐘,茶農(nóng)、茶商穿梭成佳鎮(zhèn)。
一萬元一扎的現(xiàn)金直接丟進了茶農(nóng)的竹兜,“你的茶葉我要了,先給錢再過秤”。來自全國各地的茶商在這里搶購鮮茶。只要有茶農(nóng)背著從茶山新摘下的茶葉經(jīng)過,總會被蜇伏在這里的商家圍得無從應對。
這是蒲江成佳鎮(zhèn)一年中最為熱鬧的季節(jié)。“高峰時期,每天的成交量突破千萬元。”蒲江縣成佳鎮(zhèn)鎮(zhèn)長李輝說,就像當年成都紅廟子的股票市場,茶商把錢擺在身邊,“只要有鮮茶,錢不是問題。”
這樣的市場并不僅僅出現(xiàn)在蒲江。
得益于優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境與溫潤的氣候條件,四川的春茶比全國其他地方早半個月左右,而近幾年,隨著規(guī)模化、標準化水平的提升,川茶受到更大范圍的追捧。根據(jù)省農(nóng)業(yè)廳的預測,今年預計全省春茶產(chǎn)量可達7.3萬噸,增加0.3萬噸,增長4.3%。春茶綜合產(chǎn)值58億元,增加10.7億元,增幅達22.6%。
從茶農(nóng)手中收購到的鮮葉,往往被長途跋涉地運到全國各地的茶葉加工地,經(jīng)過加工包裝后,再冠以其他高端品牌走向海內(nèi)外。
旺盛的市場需求,讓川茶炙手可熱。據(jù)調(diào)查,今年川茶鮮葉價格多在50元/斤—60元/斤,同比增加10元/斤—20元/斤,創(chuàng)歷史新高。宜賓、瀘州等鮮葉均價每斤60元以上,增長30%。單芽干茶均價每斤350元-380元,上漲了30%以上。成都大西南等茶葉批發(fā)市場,新茶批發(fā)價上漲了2-3成。
“可以說,業(yè)內(nèi)都認可川茶的鮮葉品質,價格甚至左右著全國茶葉市場。”蒲江縣農(nóng)發(fā)局局長趙武斌如是說。
叫響川茶還要多久?
3月18日,在蒲江舉行的2011第二屆中國采茶節(jié)上,2011中國茶企產(chǎn)品品牌價值評估報告出爐。在多個系列的評比中,竹葉青、蒲江雀舌作為為數(shù)不多的川茶代表躋身其中。“以前川茶品牌很弱,鮮茶葉賣到外省,經(jīng)過加工包裝后,冠以西湖龍井等知名品牌。”浙江大學CARD農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任胡曉云博士表示,這幾年,川茶“裸奔”的情況已大有改善,品牌打造有起色。
隨著四川茶產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃出爐,四川逐漸嘗到了品牌效應帶來的甜頭。“峨眉山的高端有機茶甚至進入了中南海。”四川省茶葉行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長沈前貴在談及四川茶產(chǎn)業(yè)的進步時,難掩喜悅。他認為,品牌的基礎是品質,而四川天然的地理生態(tài)條件、標準化生產(chǎn)的普及,恰好能保證茶葉的品質。
“我們今年的高端品牌有機茶,6000元-8000元一斤的早就預訂完了。”李輝如是說。
川茶的品牌意識在覺醒,但比肩全國茶葉,品牌還是顯得有些“嫩”。“蒲江雀舌有極佳的生態(tài)環(huán)境與精湛的加工工藝,但其知名度和影響力都較弱,到底這一情況怎樣才能得到改善?”蒲江縣副縣長陳代康帶著這個問題找到了胡曉云以及中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所副所長魯成銀。
學習浙江茶葉品牌的建設路徑,打造蒲江雀舌品牌網(wǎng)絡、辦好節(jié)會喊響品牌……蒲江雀舌要推進的事,也是川茶品牌要走向成熟的縮影。
叫響川茶品牌,這是四川振興茶產(chǎn)業(yè)從政府到茶企的一個共識,川茶的品牌價值太低,要壯大茶產(chǎn)業(yè),穿上自己的品牌外衣,川茶才能走得更遠更長久。
全國論壇看“冷”臉:
區(qū)域合作路在何方?
3月18日的蒲江大溪谷1號會所里,人頭攢動。來自全國各地的茶學專家與茶商擠在會議室里。“茶企與茶經(jīng)濟”、“茶文化與品牌傳播”……論壇話題很多,但川茶品牌建設之路究竟該怎樣走,從始至終貫穿在每一個話題之中。
安溪鐵觀音、西湖龍井、云南普洱……論壇上,這些耳熟能詳?shù)膮^(qū)域品牌讓川茶有些“失意”:除了蒙頂山茶、蒲江雀舌,川茶少有能馳騁全國的區(qū)域公共名牌。
“大型企業(yè)間不合作,想一枝獨秀的情況依然存在,這阻礙了川茶整體品牌的建設。”這是在經(jīng)過去年一整年的調(diào)研之后,沈前貴得出來的結論。
“像竹葉青是企業(yè)自有名牌,如何推廣和使用更多在于企業(yè)自身。”陳代康表示,像蒲江雀舌這類公共名牌的使用和推廣,除了政府的強有力推動,更需要企業(yè)的抱團發(fā)展。
“每一個茶企都要有維護區(qū)域品牌的責任心,不能以次充好,否則這一品牌的價值就會遭到損害。”四川現(xiàn)在正在走發(fā)展區(qū)域品牌同時扶持大企業(yè)建設自有品牌的品牌建設之路,中國農(nóng)科院茶葉研究所副所長魯成銀提醒,四川的一些區(qū)域品牌正被廣大的消費者所接受,但是保護區(qū)域品牌也是必須學習的一門功課。
一改過去各自為政的局面,抱團發(fā)展,合作前行,這是川茶品牌之路的必然選擇。

