中國“茶道”如何破局“蒙羞數字”

　　中國茶企一年茶葉總產值僅為300億元，而以“茶道”自救的道路又將中國茶業推到了另一個尷尬境地

　　中國茶業雖有耳熟能詳的鐵觀音、烏龍等產品，但卻沒有一個好的品牌。“有姓無名”的現狀，讓業內人士扼腕。

　　此前有媒體報道，中國約有7萬家茶企，一年茶葉總產值僅為300億元，不敵聯合利華立頓一家茶加工企業。

　　而中國茶企選擇的以“茶道”自救的道路似乎又將中國茶業推到了另一個尷尬的境地。中國茶企該如何趕上“立頓”？

　　令中國茶企蒙羞的數字

　　聯合利華2009年的年報顯示，在聯合利華的品牌陣列中，有11個主力品牌，這些品牌中每個品牌的年收入超過10億歐元，茶葉品牌“立頓”正是其中之一。

　　今年2月，聯合利華公布了2010全年業績，包括立頓在內的冰激凌與飲料業務全年收入86.05億歐元，與上一年度的77.53億歐元相比，增長約11%，在業績報告中，聯合利華特別指出，立頓在中國市場增長喜人。

　　對于中國7萬家茶企不敵一個“立頓”的質疑，中國茶葉流通協會副會長王慶表示：“2009年中國茶葉作為農產品，產值是500億元，‘立頓’是工業生產，計算的是工業產值，不能一概而論，我們估計中國茶葉在流通中的升值之后，行業GDP也應該有1200億元，遠超立頓。”但不容忽視，環視單個中國國內茶葉企業，“立頓”確實沒有對手。

　　中國茶企如何趕上立頓

　　中國茶業雖有耳熟能詳的如鐵觀音、烏龍等產品，但卻沒有一個好的品牌。王慶說：“中國茶葉產品具有地域性的特點，不同地區的茶葉品種不同，茶葉品牌也大多集中在某一個地域的具體品種內，要想創造全國性的品牌，必須調整產品結構，跨地區生產。”

　　而且，與散裝的中國茶葉需要淺斟慢酌相比，“立頓”以袋裝茶即沖即飲的形式讓飲茶跟上了現代社會的快速節奏，成為一些都市年輕人、白領階層的摯愛，演化為一種流行休閑文化的符號。

　　多數中國茶企卻選擇了另一條道路。不少茶企在大力渲染中國的飲茶文化，講茶道、比茶藝，慢節奏的“茶道”與現代生活聯系較少，遠離普通百姓的生活，這對于推廣茶產業用處并不明顯。王慶表示：“本來是希望文化搭臺，茶葉唱戲，結果是文化似乎又將中國茶業局限到了一個小范圍內。”

　　中國農業科學院茶葉研究所副研究員姜愛芹說：“中國茶產業未來的真正出路在于學習‘立頓’，培養大眾消費市場。”中國茶企業需要將茶變成一種生活的必需品，更多地進行產品開發，降低生產成本，開啟全國范圍內的茶消費市場，適應現代人的生活節奏，“兩條腿走路”是中國茶企日后發展的必然方向。

本篇文章來源于第一茶葉網 原文鏈接：http://news.t0001.com/2011/0315/article_121353.html