市面上雖有新茶，但龍井新茶要到本月20日后才能有

　　日前，上海市茶葉協(xié)會(huì)通報(bào)了今年首波春茶信息，根據(jù)目前茶產(chǎn)區(qū)天氣推斷，上海市場(chǎng)在20日前不可能有正宗的西湖龍井面市。

　　昨日，記者走訪了本市茶葉批發(fā)市場(chǎng)。個(gè)別茶商出口即言“2011年龍井上市”，還可以貼上“防偽”標(biāo)識(shí)。業(yè)內(nèi)人士提醒，目前市場(chǎng)上一些所謂的2011年龍井，要么是陳茶，要么可能是四川竹葉青通過特殊“工藝”冒充而成。

　　龍井“防偽標(biāo)識(shí)”隨便貼

　　昨日上午11時(shí)，記者來到位于共和新路中山北路的茶葉批發(fā)市場(chǎng)。銷售員并不急于介紹茶葉，而是打聽記者購買意圖。在得知是送人后，才開始推銷起來：“這些都是今年剛上市的西湖龍井，200元一斤。 ”同時(shí)，貴一點(diǎn)700元一斤的也有，但便宜點(diǎn)的茶葉經(jīng)高檔禮盒一包裝，也很氣派。

　　“先挑個(gè)包裝吧。 ”營業(yè)員將記者帶到專門銷售禮盒的店面，說這些50元一個(gè)的豪華禮盒，一些街面茶葉店也是在這里拿貨的。

　　見記者有些遲疑，銷售員又拿出一疊防偽標(biāo)識(shí)。 “用這個(gè)包裝，再貼上這個(gè)防偽標(biāo)，難道還不夠說明品質(zhì)？ ”銷售員反問記者。

“龍井新茶”賣800元一斤

　　在另一家茶葉銷售店里，老板拿出三個(gè)裝有龍井茶葉的袋子說：“都是龍井，100元一斤，200元一斤，300元一斤的都有。 ”

　　記者質(zhì)疑沒有新茶的清香時(shí)，老板立即打圓場(chǎng)：“這當(dāng)然不是今年的新茶，但今天我們店剛到了一批西湖龍井，還在倉庫里沒來得及擺出來。 ”

　　幾分鐘，老板提著兩袋自稱今年上市的西湖龍井回到店里。“這個(gè)你聞聞，絕對(duì)是新茶，800元一斤。 ”但業(yè)內(nèi)人士透露，一般清明前后的西湖龍井，按以往的市場(chǎng)價(jià)至少2000元以上一斤，800元不可能買到剛上市新茶。這個(gè)“龍井”新茶是假冒的。

　　竹葉青等冒充西湖龍井

　　在另一家店里，店主直言龍井沒有上市，目前市場(chǎng)上的龍井全部為去年陳茶。

　　老板介紹，現(xiàn)在市場(chǎng)還出現(xiàn)了一種由四川宜賓竹葉青冒充“龍井”的茶葉。竹葉青與龍井較為相似，但兩者價(jià)格相差懸殊，所以市場(chǎng)上不乏制假。一些竹葉青也按照龍井的加工手法進(jìn)行炒做，將其加工成扁平狀，所以從外觀上看很像。但其實(shí)竹葉青葉片小，顏色碧綠，龍井顏色有些黃綠。沖泡后，竹葉青有清香，但是味道不如龍井濃郁。

　　同時(shí)，市場(chǎng)上還有一些“保鮮茶”，放在冰箱里冷藏，在外觀上和新茶區(qū)別不大，沖泡后鮮味明顯不及新茶。

　　龍井新茶要到20日以后

　　近日，市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)與各茶產(chǎn)地聯(lián)絡(luò)，得到的大多是茶樹仍在 “睡眠”的消息。

　　眼下新上市的茶葉，主要是來自浙江的“黃葉早”、“烏牛早”，還有部分川茶和滇茶。

　　龍井43號(hào)等早熟品種，僅在少數(shù)向陽暖地的茶樹上初見米粒般大小的萌芽。由此推斷，如果氣候正常，早熟品種的采制約在本月20日－22日之間，而愛茶人追求的西湖龍井本土茶樹群體種萌芽則更晚一些。