GB/T 16289-1996豉香型白酒

    本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豉香型白酒產(chǎn)品的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米為原料，經(jīng)蒸煮，用大酒餅作糖化發(fā)酵劑，采用邊糖化邊發(fā)酵工藝、釜式蒸餾，陳肉醞浸勾兌而成的，具有豉香特點(diǎn)的蒸餾酒。