超過130億元的市場規模，30%的年均增長速度，繼白酒、葡萄酒、啤酒之后國內酒業的第四大市場，這一系列數據無疑是對整個保健酒市場亮眼表現的具象概括。而作為保健酒行業的領導品牌—勁酒2012年銷售額突破56億元，繼續領跑整個行業，成為眾人關注的焦點。“把產品做好是企業的第一責任，質量安全是企業發展的第一要務，也是我們擔負的重要社會責任！”這是勁酒生產企業勁牌公司董事長吳少勛經常掛在嘴邊的話，作為勁牌公司的掌舵人，吳少勛對于產品質量安全的重視，無疑奠定了整個勁牌的行事基調：企業發展，質量先行！

    千項質量標準

    原料烙上安全指紋

    從原料的采集、儲存，到單藥的提取、調配，再到原酒的陳釀、灌裝，需經過1591道數據采集和實時監控流程，企業的每個環節、每道工序層層設防，筑起道道質量安全防線。其中，勁牌公司自主制定的技術標準達959項，占技術標準總數的16%，有195項質量標準高于國家標準，堪稱苛刻。另外，勁牌在寧夏、甘肅、河南、吉林等地設立了專供藥材基地，并與當地藥農簽訂合約以確保藥材質量。在公司研制的原材料標準中，從種植、采收、運輸到包裝，有172項標準高于國家標準。勁牌公司將“中藥指紋圖譜”檢測技術應用到中藥材的選擇過程中來，在原料來源上嚴格把關，“產非其地，采非其時”的藥材堅決不用。

    創新生產工藝

    按做藥的標準生產保健酒

    勁牌公司與北京大學自主研發的“中藥提取數字化”專利成果，攻克了“中藥檢測、定量提取”的重大技術難題，中藥數字提取技術突破了傳統浸泡工藝限制，分別針對每一味原料中的功效成分進行量化提取，科學控制，最大限度地保留了原料的有效成分，去除了無效成分和雜質殘留，經國家級專家組鑒定，該技術達到國際先進水平。

    除此之外，勁牌公司先后建成投產的國內先進的生物提取車間，在業內率先建設GAP標準化藥材種植基地，建立第一批保健酒GMP高標準生產基地，率先建設國家認可實驗室，率先建成國內保健酒省級工程技術研究中心……這一切都為勁酒產品提供了強有力的質量保障。

    實驗室與市場雙重檢測

    讓市場和自己都放心

    勁牌公司先后聯合華西醫科大學、同濟醫學院、華中科技大學、武漢大學、上海醫工院等多家國內專業權威高校機構，針對勁酒“抗疲勞、免疫調節”等主要產品功效及產品自身安全性，進行了科學檢測與專項課題研究，最終檢測報告均以“無毒”、“安全”的正面檢測結果，對勁酒產品的安全性、保健功效予以了充分肯定！

    另外，勁牌公司在新品上市前還自設了最后一道關：每個新產品面世前，還要通過員工志愿者的口感測評。未過此關，一票否決，決不能上市。“自己產的酒，自己先喝。” 對于新產品，勁牌研發技術人員、內部員工、公司領導要層層進行品嘗測試，勁牌公司副總裁王楠波給出的說法是：“我們做食品行業的，要讓消費者放心，最有說服力的就是自己生產的酒，自己先喝，自己愿意喝。如果每個食品企業都做到這一點，那么所謂的食品安全問題就會改善很多。”