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魯酒有望華麗轉(zhuǎn)身?

華夏酒報(bào) 2010-07-19 10:20 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
“重兵”壓境濟(jì)南 威脅機(jī)遇并存 魯酒,準(zhǔn)備好了嗎?

  謀局全國(guó)面臨新機(jī)遇



  從某種角度來(lái)說(shuō),今年秋季在濟(jì)南召開(kāi)的全國(guó)糖酒會(huì)將給山東白酒企業(yè)帶來(lái)威脅或者說(shuō)危機(jī),但對(duì)于一直謀求拓展全國(guó)市場(chǎng)的魯酒來(lái)說(shuō),這也是走出去的一次絕好機(jī)遇,秋季糖酒會(huì)對(duì)于魯酒來(lái)說(shuō)——進(jìn)來(lái)有威脅,出去是機(jī)遇。

  威脅一 安樂(lè)窩不再安樂(lè)

     自1998年全國(guó)市場(chǎng)大崩潰退守家門(mén)口開(kāi)始,魯酒幾乎都以打造當(dāng)?shù)馗鶕?jù)地市場(chǎng)為主,短短幾年內(nèi)在山東締造了一個(gè)又一個(gè)單縣單品銷售過(guò)億的神話。據(jù)消息靈通人士透露,山東17個(gè)地級(jí)市里,年銷售過(guò)億元的近20家,過(guò)5000萬(wàn)元的有40多家,這就是魯酒之大。

     但是,魯酒真的大嗎?筆者認(rèn)為,絕大部分魯酒企業(yè)都在當(dāng)?shù)劁N售,百里之內(nèi),可以稱王,但在百里之外大多企業(yè)都是比較柔弱的,這60多家銷售額過(guò)5000萬(wàn)元的企業(yè)中,又有多少能跨地級(jí)市區(qū)域制勝的?又有幾家能做到在省外銷售?眾多魯酒企業(yè)只注意修建炮樓(所謂高端人脈和高端酒)和壕溝(低檔酒)來(lái)固守當(dāng)?shù)厥袌?chǎng),沒(méi)有外圍市場(chǎng)的支援,固步自封的魯酒,守城之戰(zhàn)和“百里大王”的美譽(yù)還能撐幾年?

     從山東全局來(lái)說(shuō),現(xiàn)在17個(gè)地級(jí)市被魯酒牢牢控制的市場(chǎng)就剩下煙臺(tái)、威海、泰安、濰坊、淄博和青島了。濟(jì)南——群龍共舞,成為省內(nèi)名酒和外地品牌進(jìn)駐山東的第一個(gè)制高點(diǎn)和必爭(zhēng)之地。除了泰山生力源在泰安、新泰和肥城表現(xiàn)還不錯(cuò)之外,其他魯西南市場(chǎng)幾乎都被瀘州老窖、郎酒以及東北酒和三井小刀所蠶食。

     目前,西鳳、汾酒、洋河以及豫酒和徽酒等都在抓緊構(gòu)建山東攻勢(shì),2010年全國(guó)秋季糖酒會(huì)將使這些品牌又一次親密、深度地接觸山東代理商,這次盛會(huì)將掀起搶灘山東白酒市場(chǎng)的又一次狂潮。如此一來(lái),魯酒的“百里大王”安樂(lè)窩即將不再安樂(lè)。

  威脅二 資本市場(chǎng)或有變數(shù)

     世界酒業(yè)巨頭帝亞吉?dú)W以53%的股權(quán)控股水井坊,太白酒、榆樹(shù)錢、貴州珍酒廠等多個(gè)地方品牌一一被納入華澤集團(tuán)的囊中,維維股份入主枝江酒業(yè),洋河并購(gòu)雙溝,稻花香、杜康集團(tuán)等品牌也在不斷吹響資本并購(gòu)的號(hào)角。

     而這期間的魯酒絕大部分在經(jīng)歷兩個(gè)大事件:一是改制(國(guó)有改民營(yíng)),二是城內(nèi)搬城外(開(kāi)發(fā)區(qū)),所以魯酒這個(gè)階段資本進(jìn)入的相對(duì)較少。截至2009年底,絕大部分魯酒企業(yè)的這兩個(gè)工作都已經(jīng)完成,秋季糖酒會(huì)將是魯酒嶄新面對(duì)全國(guó)代理商和投資商的一個(gè)契機(jī),一旦有部分優(yōu)勢(shì)品牌或者企業(yè)能與國(guó)內(nèi)資本對(duì)接,這時(shí)正缺大資金運(yùn)作的魯酒將如魚(yú)得水,山東地產(chǎn)白酒格局也或?qū)⒈桓膶?xiě)。

  威脅三 魯酒人才將流失

     魯酒崛起三大難,市場(chǎng)、資金和人才,其中尤以人才為關(guān)鍵。

     據(jù)了解,絕大部分魯酒企業(yè)的營(yíng)銷精英奇缺,為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況?山東沒(méi)有酒類人才?不是,是人才在流失,并且這個(gè)現(xiàn)象隨著本屆糖酒會(huì)的召開(kāi)將越來(lái)越嚴(yán)重。

     大部分魯酒企業(yè)在人員薪酬上投入較少,一個(gè)銷售過(guò)億企業(yè)的營(yíng)銷總監(jiān),年工資加獎(jiǎng)金一般不超過(guò)30萬(wàn),區(qū)域經(jīng)理就更少了,相對(duì)安徽、江蘇、四川來(lái)說(shuō),工資落差非常大。在這種情況下,稍微有網(wǎng)絡(luò)或者有門(mén)路的職業(yè)經(jīng)理人,會(huì)想方設(shè)法尋求外地品牌,做當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)??梢哉f(shuō),薪酬落差是人才流失的主要原因。

     作為職業(yè)經(jīng)理人,在賺錢的同時(shí),也在尋求個(gè)人能力的展現(xiàn)。拿供職于本地企業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人來(lái)說(shuō),本地市場(chǎng)格局已經(jīng)基本成型,沒(méi)有三五年很難將自身能力發(fā)揮出來(lái),再加上大多數(shù)企業(yè)中關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜,新人很難融入。而作為進(jìn)駐山東市場(chǎng)的外地品牌來(lái)說(shuō),其市場(chǎng)絕大部分處于空白狀態(tài),這就給營(yíng)銷精英們提供了用武之地,由于屬于外省企業(yè)的外埠機(jī)構(gòu),營(yíng)銷人員無(wú)須應(yīng)對(duì)總部復(fù)雜的企業(yè)人脈,只管做好市場(chǎng)賣好酒,這樣更容易實(shí)現(xiàn)自己的理想抱負(fù),因此,一部分山東營(yíng)銷精英開(kāi)始走向外省企業(yè)。

 

  搶得先機(jī)打好反擊戰(zhàn)
 
  秋季全國(guó)糖酒會(huì)即將于10月在山東濟(jì)南召開(kāi),這是山東時(shí)隔5年后第二次舉辦全國(guó)糖酒會(huì)。在這5年里,魯酒經(jīng)歷了全面復(fù)蘇,無(wú)論是從產(chǎn)品、資金方面,還是管理、營(yíng)銷等方面,已經(jīng)積淀了不俗的實(shí)力。山東企業(yè)在家門(mén)口如何應(yīng)對(duì)這一盛會(huì),筆者在此給出六點(diǎn)建議。
    在戰(zhàn)略上要決勝于展會(huì)之外。招商會(huì)上客商云集,招數(shù)五花八門(mén),各企業(yè)更是使出渾身解數(shù)。要想在上千個(gè)客商中脫穎而出,比登天還難。要想“不戰(zhàn)而屈人之兵”,只有跳出糖酒會(huì)。
  企業(yè)對(duì)內(nèi),要做好產(chǎn)品調(diào)整、團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練、政策制定等基礎(chǔ)工作;對(duì)外,在糖酒會(huì)前應(yīng)提前兩個(gè)月拜訪重點(diǎn)經(jīng)銷商和意向經(jīng)銷商,做好招商的鋪墊和渲染工作,把他們拉到糖酒展位上來(lái)。
  在糖酒會(huì)期間,為盡量減少經(jīng)銷商選擇競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的機(jī)會(huì),可以召開(kāi) “會(huì)外會(huì)”。峰會(huì)上可以安排專家培訓(xùn)、優(yōu)秀經(jīng)銷商頒獎(jiǎng)、成功經(jīng)驗(yàn)分享、新聞發(fā)布會(huì)等活動(dòng)。峰會(huì)的主旨在于與經(jīng)銷商深度溝通,增強(qiáng)他們合作的信心和能力,避免競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手過(guò)分干擾。“會(huì)外會(huì)”好似鬧市中的“世外桃源”,讓企業(yè)在“零干擾”狀態(tài)下決勝千里。
    充分發(fā)揮東道主的優(yōu)勢(shì)。10年前川酒開(kāi)始風(fēng)靡中國(guó),其原因之一就是川酒多次借助了成都全國(guó)糖酒會(huì)的“地利”。
  2010年全國(guó)秋季糖酒會(huì)在山東召開(kāi),魯酒在樣板市場(chǎng)示范、地方媒體宣傳、展位布置、人員組織以及基地參觀等方面具有先天優(yōu)勢(shì)。目前的經(jīng)銷商十分理性,不見(jiàn)樣板市場(chǎng)不簽單,單憑“忽悠”已經(jīng)很難得到經(jīng)銷商的信任。
  魯酒一方面要提前做好濟(jì)南樣板市場(chǎng),讓客商在濟(jì)南到處都能看到產(chǎn)品旺銷的場(chǎng)面。即便是“做秀”,也要不惜血本建設(shè)繁榮的樣本市場(chǎng)標(biāo)本。另一方面,借助地利優(yōu)勢(shì),可以把意向經(jīng)銷商請(qǐng)到樣本市場(chǎng)或總部基地參觀。魯酒除了在展位上勝人一籌外,還要借助地方媒體的力量,畢竟客商來(lái)了要關(guān)注當(dāng)?shù)孛襟w。因此,企業(yè)可通過(guò)報(bào)紙、電視、出租車等發(fā)布招商廣告。
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