新疆白酒被蠶食了?
新疆白酒期盼重燃“品牌之火”
多年以來,新疆白酒市場的競爭主要集中在地產酒品牌之間,新疆白酒企業共有150余家,這些地產酒的主流價格大都集中在20元至60元的低端酒上。與此同時文章來源華夏酒報,茅臺、五糧液、國窖1573、洋河藍色經典、水井坊、劍南春、汾酒、雙溝等國內一二線白酒品牌,也都大舉進疆搶占市場,使得新疆的白酒市場競爭日趨激烈。
競爭的結果是,新疆白酒品牌在本地的市場份額不斷被外來酒品牌所蠶食,新疆白酒品牌在疆外的市場也逐步萎縮。可以說,新疆并沒有一個真正意義上的白酒品牌在全國占有一席之地。
缺失的品牌定位
新疆白酒品牌幾乎沒有一個準確的定位。
伊力系列酒:從企業的文化定位來說,伊力酒倡導的是兵團精神,英雄精神,所有的理念都是與兵團有關,但從產品的創意定位來說,在消費者印象里伊力特是一個西部牛仔的形象,怎么也不可能與兵團的軍墾聯系起來,不能代表“三五九旅是模范”那種兵團精神。伊力特有美國牛仔的許多影子,代表著一種粗獷與時尚的形象,目前在市場上所以能夠得到許多消費者的認可,說明市場還需要這樣的定位。
肖爾布拉克酒:通過十年的辛苦勞作,肖爾布拉克在新疆市場有了一定的建樹,市場占有份額坐上了第二把交椅。但肖爾布拉克的品牌讓許多消費者不能一下子想起它是什么樣的形象代表,消費者除了會說出“肖特”外,就沒有別的了。
有人會說,肖爾布拉克不是說自己是新疆酒鄉代名詞嗎?從品牌營銷角度來說,那只能說是一廂情愿,因為肖爾布拉克并沒有真正地下功夫把這個酒鄉做得有深度,做得有看點,做得讓消費者從心里感到它就是新疆酒鄉的代表。
古城酒:一直以來,古城酒把自己定位為新疆第一窖,從某種意義上來說,品牌定位不是很成熟,因為中國第一窖——瀘州老窖成為中國人心中的第一窖了,古城酒卻要步人后塵,這從品牌定位上來說,是一個很大的誤區,且其文化品牌內涵也不足以支撐第一窖真正的深層歷史。所以,在人們的心目中,“古城”比“新疆第一窖”更能說明問題。
三臺酒:新疆的消費者都知道三臺酒的歷史,其實三臺酒的文化完全可以從三臺這個古老的人物形象來進行品牌定位,那樣,消費者更容易記住。伊力特為什么讓許多人認可的原因就是因為它有一個“牛仔”的形象,便于記憶。但三臺酒業卻把古老的歷史放在千年酒鎮上,要是把酒鎮搞得像茅臺鎮一樣的現實風景,也是可以的。但如果只是說說,并沒有全面的形象記憶,只能說三臺是新疆酒鄉的另一種說法,并不能代表三臺酒本身的文化價值與品牌價值。
此外,有代表性的新疆白酒還有重振旗鼓的榆泉、奎屯白;博樂的賽里木、吐魯番的白糧液、阿克蘇的托木爾峰、喀什的大漠坊、阿勒泰的額河、大盤雞故鄉——沙灣的金沙灣、昌吉木壘的三泉和昕源酒、庫爾勒焉耆的西部酒王等等。
這些企業都存在一種困惑,既想做銷量,又想做品牌,但做得很辛苦。因為企業確實沒有伊力特、古城、肖爾布拉克這樣的經濟實力。
白酒企業想運用傳統營銷的方式開拓市場,資金實力是一個問題,在新疆還有一個現實的問題,就是地廣人稀,總共2000多萬的人口,大規模投入廣告的單人成本很高,所以企業都想到外省銷售,都要提升品牌,但如何銷售,如何提升,對酒企業來說又是個未知數。
讓品牌高遠飛翔
新疆白酒若想實現在全國市場的整體性突破,找準品牌定位,重新燃燒起“品牌之火”,必須提升整體核心競爭力。
走出品牌傳播的誤區
長期以來,新疆白酒在傳遞新疆特色文化的時候,陷入一個誤區,比如以軍墾文化為代表的品牌一直以拓荒西部為精神寫照,于是在終端表現上一直突出牛仔、大漠、戈壁等地理特征,而以歷史文化定位的品牌則脫離不了沙漠、駝鈴、胡楊等的影子,這些傳播無形中使很多消費者對新疆白酒的釀造環境產生了原始落后的定式認識,從而對新疆白酒有粗糙烈性等聯想。
就白酒而言,新疆酒企應該展示給世人的不是大漠戈壁,不是牛仔駝鈴,不是一個落后的原始的新疆。這里有圣潔的冰川、純凈的河流、遼闊的草原、異域的風情;這里有千年冰川雪水、綠色的五谷冬糧、豪爽的西部性格、絢麗的民族風情,這是一個新疆的新形象。
從做概念到品牌專業體驗
如今,人們的消費理念發生了很大變化,消費者需要一種能讓他們自己都擋不住的理由來說服消費的行為過程,靠原漿酒、洞藏玉液、陳壇窖、全蒸窖等等概念爆炒,是解決不了問題的,要想讓消費者認可你的產品,需要用一種全新的品牌思維來進行定位。
業內許多白酒企業已經不再炒概念,而是運用窄眾化的品牌營銷觀念,什么人喝什么酒,什么樣的層次喝什么樣的品牌,并要給這些人找一個合適的理由。
這一點上,三臺酒業做得比較好,它認識到品牌定位還需要更多的內涵去支持,而支持品牌建設最好辦法就是先做好營銷管理,就算沒有專業的品牌定位,也可以讓這樣的基礎營銷像釘子一樣,扎進終端與渠道,告訴經銷商和消費者,我們的影子一直在你的身邊,雖然不是很成熟,但值得感覺與品嘗。
轉變營銷模式
白酒市場的復雜和多樣性,使得白酒營銷模式與觀念不斷變化,很多經驗和教訓值得新疆酒企借鑒。
其中,市場營銷正在由零散的戰術創意向系統戰略營銷轉變;以產品為中心的營銷向以品牌建設為中心的營銷轉變;以價格為競爭導向的營銷向以整個價值鏈為激勵體系的營銷轉變;以渠道終端搶奪為主的營銷向以建設渠道伙伴關系的深度營銷轉變;以促銷、廣告為手段的營銷向以整合傳播為主的營銷轉變;以計劃、執行、控制、反饋為主的營銷管理向目標管理、情景管理、知識管理、領導力等一系列的轉變。
競爭的結果是,新疆白酒品牌在本地的市場份額不斷被外來酒品牌所蠶食,新疆白酒品牌在疆外的市場也逐步萎縮。可以說,新疆并沒有一個真正意義上的白酒品牌在全國占有一席之地。
缺失的品牌定位
新疆白酒品牌幾乎沒有一個準確的定位。
伊力系列酒:從企業的文化定位來說,伊力酒倡導的是兵團精神,英雄精神,所有的理念都是與兵團有關,但從產品的創意定位來說,在消費者印象里伊力特是一個西部牛仔的形象,怎么也不可能與兵團的軍墾聯系起來,不能代表“三五九旅是模范”那種兵團精神。伊力特有美國牛仔的許多影子,代表著一種粗獷與時尚的形象,目前在市場上所以能夠得到許多消費者的認可,說明市場還需要這樣的定位。
肖爾布拉克酒:通過十年的辛苦勞作,肖爾布拉克在新疆市場有了一定的建樹,市場占有份額坐上了第二把交椅。但肖爾布拉克的品牌讓許多消費者不能一下子想起它是什么樣的形象代表,消費者除了會說出“肖特”外,就沒有別的了。
有人會說,肖爾布拉克不是說自己是新疆酒鄉代名詞嗎?從品牌營銷角度來說,那只能說是一廂情愿,因為肖爾布拉克并沒有真正地下功夫把這個酒鄉做得有深度,做得有看點,做得讓消費者從心里感到它就是新疆酒鄉的代表。
古城酒:一直以來,古城酒把自己定位為新疆第一窖,從某種意義上來說,品牌定位不是很成熟,因為中國第一窖——瀘州老窖成為中國人心中的第一窖了,古城酒卻要步人后塵,這從品牌定位上來說,是一個很大的誤區,且其文化品牌內涵也不足以支撐第一窖真正的深層歷史。所以,在人們的心目中,“古城”比“新疆第一窖”更能說明問題。
三臺酒:新疆的消費者都知道三臺酒的歷史,其實三臺酒的文化完全可以從三臺這個古老的人物形象來進行品牌定位,那樣,消費者更容易記住。伊力特為什么讓許多人認可的原因就是因為它有一個“牛仔”的形象,便于記憶。但三臺酒業卻把古老的歷史放在千年酒鎮上,要是把酒鎮搞得像茅臺鎮一樣的現實風景,也是可以的。但如果只是說說,并沒有全面的形象記憶,只能說三臺是新疆酒鄉的另一種說法,并不能代表三臺酒本身的文化價值與品牌價值。
此外,有代表性的新疆白酒還有重振旗鼓的榆泉、奎屯白;博樂的賽里木、吐魯番的白糧液、阿克蘇的托木爾峰、喀什的大漠坊、阿勒泰的額河、大盤雞故鄉——沙灣的金沙灣、昌吉木壘的三泉和昕源酒、庫爾勒焉耆的西部酒王等等。
這些企業都存在一種困惑,既想做銷量,又想做品牌,但做得很辛苦。因為企業確實沒有伊力特、古城、肖爾布拉克這樣的經濟實力。
白酒企業想運用傳統營銷的方式開拓市場,資金實力是一個問題,在新疆還有一個現實的問題,就是地廣人稀,總共2000多萬的人口,大規模投入廣告的單人成本很高,所以企業都想到外省銷售,都要提升品牌,但如何銷售,如何提升,對酒企業來說又是個未知數。
讓品牌高遠飛翔
新疆白酒若想實現在全國市場的整體性突破,找準品牌定位,重新燃燒起“品牌之火”,必須提升整體核心競爭力。
走出品牌傳播的誤區
長期以來,新疆白酒在傳遞新疆特色文化的時候,陷入一個誤區,比如以軍墾文化為代表的品牌一直以拓荒西部為精神寫照,于是在終端表現上一直突出牛仔、大漠、戈壁等地理特征,而以歷史文化定位的品牌則脫離不了沙漠、駝鈴、胡楊等的影子,這些傳播無形中使很多消費者對新疆白酒的釀造環境產生了原始落后的定式認識,從而對新疆白酒有粗糙烈性等聯想。
就白酒而言,新疆酒企應該展示給世人的不是大漠戈壁,不是牛仔駝鈴,不是一個落后的原始的新疆。這里有圣潔的冰川、純凈的河流、遼闊的草原、異域的風情;這里有千年冰川雪水、綠色的五谷冬糧、豪爽的西部性格、絢麗的民族風情,這是一個新疆的新形象。
從做概念到品牌專業體驗
如今,人們的消費理念發生了很大變化,消費者需要一種能讓他們自己都擋不住的理由來說服消費的行為過程,靠原漿酒、洞藏玉液、陳壇窖、全蒸窖等等概念爆炒,是解決不了問題的,要想讓消費者認可你的產品,需要用一種全新的品牌思維來進行定位。
業內許多白酒企業已經不再炒概念,而是運用窄眾化的品牌營銷觀念,什么人喝什么酒,什么樣的層次喝什么樣的品牌,并要給這些人找一個合適的理由。
這一點上,三臺酒業做得比較好,它認識到品牌定位還需要更多的內涵去支持,而支持品牌建設最好辦法就是先做好營銷管理,就算沒有專業的品牌定位,也可以讓這樣的基礎營銷像釘子一樣,扎進終端與渠道,告訴經銷商和消費者,我們的影子一直在你的身邊,雖然不是很成熟,但值得感覺與品嘗。
轉變營銷模式
白酒市場的復雜和多樣性,使得白酒營銷模式與觀念不斷變化,很多經驗和教訓值得新疆酒企借鑒。
其中,市場營銷正在由零散的戰術創意向系統戰略營銷轉變;以產品為中心的營銷向以品牌建設為中心的營銷轉變;以價格為競爭導向的營銷向以整個價值鏈為激勵體系的營銷轉變;以渠道終端搶奪為主的營銷向以建設渠道伙伴關系的深度營銷轉變;以促銷、廣告為手段的營銷向以整合傳播為主的營銷轉變;以計劃、執行、控制、反饋為主的營銷管理向目標管理、情景管理、知識管理、領導力等一系列的轉變。

