可口可樂與雀巢聯手
飲料企業“強強聯手” 飲料市場競爭白熱化-食品產業網
可口可樂與雀巢聯手推出“雀巢冰爽茶”和“原葉”茶系列;達能與樂百氏推出功能性飲料“脈動”;達能和娃哈哈推出娃哈哈純凈水、非常可樂;百事可樂與聯合利華也推出立頓即飲茶……中投顧問食品行業研究員周思然認為,上述各種現象表明飲料企業“強強聯手”競爭模式已經形成。
周思然指出,這種競爭模式的形成原因主要有以下三點。首先,飲料市場競爭加劇,企業為爭奪市場不得已而為之。以可口可樂進軍茶飲料市場為例,可口可樂自98年就推出其第一款茶飲料“天與地”,可惜因定位模糊不得不于01年停產;之后可口可樂又推出“嵐風”女性蜂蜜茶飲、“陽光”果茶和“茶研工坊”等,但這些產品在市場均無優秀的表現,現已全部退市。在自身已經無法突破的情況下,可口可樂不得不與雀巢聯手進入茶飲料市場,終于殺出一條血路,成功進軍茶飲料,博得自己的一席之地。
中投顧問發布的《2010-2015年中國茶飲料市場投資分析及前景預測報告》顯示,茶飲料市場群雄割據,康師傅以45.6%的份額占據市場第一位,統一位于其后,娃哈哈以14.2%居于第三,而“原葉”的業績更是不容忽視,已經占據中國茶飲料市場8.9%的市場份額。
周思然同時指出,這種模式的形成還歸結于資源的互補。還是以可口可樂為例,可口可樂在03年時與雀巢成立全球飲料合作伙伴公司,可口可樂負責品牌建設和產品分銷,而雀巢負責產品研發。如此分工合作讓各大企業各取所需,表現最明顯的應屬三得利借助百事銷售渠道推出“利趣拿鐵”和“利趣草莓歐蕾”兩款飲料以及百事與星巴克聯手推出“星冰樂”。這種資源最優化利用的方式無疑為競爭提供了最好的解決辦法。
還有一點是培養市場的需要。03年剛起步的中國即飲咖啡飲料市場雖經歷了03-08年的快速增長期,但整個市場仍未成長,仍處于培養期。“強強聯合”有助于這個消費市場的培養。另外,這些比較強勢的食品企業擁有強大的市場覆蓋能力,可以通過多樣化的市場表現,對消費者進行咖啡文化的教育和傳播,將即飲咖啡飲料市場推向新的小高潮。
那么,“強強聯手”模式的形成又將會帶來怎樣的影響呢?周思然認為,這必然會加快優勝劣汰進程。中小企業如果沒有自己的獨特優勢和穩健的根據地市場,那么在今后的發展中遇到更為強勁的對手,則發展道路將更加艱辛,甚至走上淘汰之列。當然,另一方面,這也提高了品牌集中度,規范了行業環境,同時也促使相對壟斷品牌格局的形成。
周思然指出,這種競爭模式的形成原因主要有以下三點。首先,飲料市場競爭加劇,企業為爭奪市場不得已而為之。以可口可樂進軍茶飲料市場為例,可口可樂自98年就推出其第一款茶飲料“天與地”,可惜因定位模糊不得不于01年停產;之后可口可樂又推出“嵐風”女性蜂蜜茶飲、“陽光”果茶和“茶研工坊”等,但這些產品在市場均無優秀的表現,現已全部退市。在自身已經無法突破的情況下,可口可樂不得不與雀巢聯手進入茶飲料市場,終于殺出一條血路,成功進軍茶飲料,博得自己的一席之地。
中投顧問發布的《2010-2015年中國茶飲料市場投資分析及前景預測報告》顯示,茶飲料市場群雄割據,康師傅以45.6%的份額占據市場第一位,統一位于其后,娃哈哈以14.2%居于第三,而“原葉”的業績更是不容忽視,已經占據中國茶飲料市場8.9%的市場份額。
周思然同時指出,這種模式的形成還歸結于資源的互補。還是以可口可樂為例,可口可樂在03年時與雀巢成立全球飲料合作伙伴公司,可口可樂負責品牌建設和產品分銷,而雀巢負責產品研發。如此分工合作讓各大企業各取所需,表現最明顯的應屬三得利借助百事銷售渠道推出“利趣拿鐵”和“利趣草莓歐蕾”兩款飲料以及百事與星巴克聯手推出“星冰樂”。這種資源最優化利用的方式無疑為競爭提供了最好的解決辦法。
還有一點是培養市場的需要。03年剛起步的中國即飲咖啡飲料市場雖經歷了03-08年的快速增長期,但整個市場仍未成長,仍處于培養期。“強強聯合”有助于這個消費市場的培養。另外,這些比較強勢的食品企業擁有強大的市場覆蓋能力,可以通過多樣化的市場表現,對消費者進行咖啡文化的教育和傳播,將即飲咖啡飲料市場推向新的小高潮。
那么,“強強聯手”模式的形成又將會帶來怎樣的影響呢?周思然認為,這必然會加快優勝劣汰進程。中小企業如果沒有自己的獨特優勢和穩健的根據地市場,那么在今后的發展中遇到更為強勁的對手,則發展道路將更加艱辛,甚至走上淘汰之列。當然,另一方面,這也提高了品牌集中度,規范了行業環境,同時也促使相對壟斷品牌格局的形成。
