（記者 冉嬛）春夏街頭，大量飲料飲品熱銷，尤其在商業區和中小學校附近，飲品店隨處可見。然而，記者近日走訪卻發現，這些顏色鮮艷、口感甜爽的飲料制作過程實在是讓人大跌眼鏡，如果長期食用還可能致病，是真正的“垃圾食品”。

　　“果茶”不含果 成本才1元

　　5月29日，記者來到青泥洼橋步行街的一處水吧，只見店內的飲料表上標注了不下40種味道的果汁飲料和奶茶，其中一些飲料被注明“臺灣口味”、“鮮榨”，售價3元至15元不等。

　　記者點了一杯3元的“草莓奶茶”，店內服務員便從一個裝著粉紅色液體的玻璃罐子倒出小半杯液體，再從一個鐵壺里倒出熱奶茶，然后搖勻拿給記者。整個過程記者沒有看到服務員添加草莓，店里也未發現任何水果。

　　經記者反復詢問，服務員才不情愿地告訴記者，制作飲料的原料包括濃縮果汁、奶茶粉、焦糖等。“沖一杯飲料加上人工、店面、水費的支出，成本也就是一塊錢。”但問起原料的進貨途徑，服務員表示她也不知道。

　　“珍珠奶茶”無“奶”也無“茶”

　　記者隨后走進一家專賣“珍珠奶茶”的店鋪，店內貨架上擺放著大量“珍珠奶茶”的配料。當記者提出想開一家加盟店時，老板告訴記者，調制“珍珠奶茶”需要三步，奶精、果粉再加糖漿。老板拿起一袋奶精告訴記者，“這一袋一公斤的奶精是12元，可以調配100—120杯奶茶。再加些不同口味的果粉就能作出不同口味的奶茶。”

　　既然是“奶茶”，怎么沒有茶葉？據知情人士介紹，奶精和牛奶并沒有關系，而一些奶茶店制作奶茶時所使用的茶包，也是事先用飲用水泡制好的，不會一個茶包就泡一杯奶茶，那成本就高了。而有的奶茶店甚至不用茶包，而是用劣質的茶粉來代替茶包。“只要有茶味就行，路邊的一些奶茶小鋪甚至連茶粉都不放，就放一些香精，沖出來的飲品根本不能稱之為‘茶’。” 知情人士說道。

　　專家：長期食用將致癌

　　據了解，珍珠奶茶的名字之所以帶有“珍珠”二字是因為奶茶中加入了粉圓或椰果，但是，這些物質也并非是天然的、新鮮的。某奶茶加盟店的負責人告訴記者，珍珠果是用木薯淀粉制作的，在煮之前，用手捻一捻，就可以辨別其好壞。好的珍珠果是不粘手，而且非常細滑；而差的珍珠果，大多采用的是廉價淀粉，如果去捏的話，非常粘手，口感上也會有很大的差異，吃起來沒有嚼勁。至于珍珠果的成分，奶茶店并不清楚，只有廠家才知道。

　　為此，市質檢局相關負責人介紹，不論是奶精還是果粉中的食用色素，都屬于對人體有害的物質，目前市場上銷售的色澤非常鮮艷的飲料，很可能是添加了過量的色素，食用后人體可能產生不適，長期食用還可能致癌。