國泰君安5月5日研究報告表示，2009年大額的固定資產投資和寬松的貨幣政策開始見效，消費需求逐步恢復。2009年，食品飲料行業的銷量基本恢復至危機前水平，2010年一季度仍延續了穩定增長的趨勢。

　　國泰君安統計數據顯示，2009年食品飲料各子行業產品的產銷量均實現了較快的增長，推動了行業收入增速的回升，白酒提價加速了白酒行業收入的提升。白酒、啤酒、葡萄酒、肉制品、乳制品產量分別同比增長24%、7%、28%、38%、13%。據介紹，白酒行業2009年的累計產量增速為23.82%，2010年1-3月累計產量增速達27.72%，增速一直保持在較高的水平；啤酒2009年的累計產量增速為7.09%，2010 年1-3月累計產量增速為7.30%，產量的增速基本保持穩定，預計今年全年的增速將基本與2009年持平。葡萄酒2009年累計產量增速為27.63%，2010年1-3月累計產量增速為14.2%，隨著經濟的回暖，葡萄酒行業的景氣回升，銷量增速也實現較大的上升；2009年肉制品全年累計產量同比增速為38%；乳制品2009年上半年行業需求尚未恢復，產量增速于09年8月達到階段性低點，而后在低基數和行業需求恢復共同作用下，產銷量逐步提升，全年產量同比增速為12.9%。

　　國泰君安預計，隨著行業需求的恢復，2010年食品飲料行業的收入和凈利潤仍將保持增長趨勢，但2009年行業收入和凈利潤因08年低基數而高速增長，2010年行業增速將低于2009年。