紐約世博會(huì)可口可樂(lè)展館

1950年前后可樂(lè)走入美國(guó)人生活

1865年4月，美國(guó)南北內(nèi)戰(zhàn)接近尾聲。

來(lái)自俄亥俄州的北方軍正在剿滅南部軍隊(duì)最后的反抗力量。戰(zhàn)事出人意料的激烈，一名叫約翰·潘伯頓的軍人在一次進(jìn)攻中受傷，兩顆子彈擊中了約翰的腰部，巨大的疼痛讓他昏了過(guò)去。

幸運(yùn)的是，約翰最終活了下來(lái)。更有趣的是，拜兩顆子彈所賜，約翰發(fā)明了可口可樂(lè)，后者成為全世界最熱門(mén)的飲料之一。

藥劑師發(fā)明可樂(lè)

為搶救約翰·潘伯頓的生命，軍醫(yī)在手術(shù)中給他打了大量的嗎啡。和許多在南北戰(zhàn)場(chǎng)上負(fù)傷的軍人一樣，約翰迷戀上了嗎啡，成了哥倫布市的一名癮君子。

約翰對(duì)自己沉溺毒品的行為深感自責(zé)，他每周都要前往教堂懺悔。為了能夠戒掉毒癮，約翰開(kāi)始學(xué)習(xí)藥劑配方，并研究古柯（Coca）的成分。古柯生長(zhǎng)于南美洲安第斯山區(qū)，由古柯科植物的葉子提煉而成。古柯可以入藥，主要成分為多種生物堿，有補(bǔ)腎助陽(yáng)、鎮(zhèn)痛的藥效。

約翰調(diào)制了一杯成色深黑的液體，成分包括可樂(lè)果（Kola nut）、碳酸水、糖果和達(dá)米阿那等。端詳完面前的這杯液體后，約翰輕輕舉杯，淺嘗了一口。“味道好極了！”約翰將液體一飲而盡，并確定了這種飲品的配方。約翰還給飲品取了一個(gè)頗具異國(guó)情調(diào)的名字，“Pemberton's French Wine Coca”，直譯為“潘伯頓發(fā)明的法國(guó)古柯紅酒”。

不過(guò)這種飲品并未在市場(chǎng)上引起轟動(dòng)，人們對(duì)奇怪的黑色液體保持著戒備心。盡管約翰的合伙人、極富藝術(shù)想像力的羅賓遜給飲品取了一個(gè)新名字——Coca Cola（可口可樂(lè)），但仍未改變新飲品被打入冷宮的厄運(yùn)。

轉(zhuǎn)機(jī)始于1886年。美國(guó)政府在全國(guó)實(shí)行禁酒令，酒類的忽然消失，給了可口可樂(lè)走進(jìn)民眾生活的機(jī)遇。1886年5月8日，第一瓶可口可樂(lè)飲料在亞特蘭大的雅各布藥房（Jacob's Pharmacy）成功售出，當(dāng)時(shí)的價(jià)格是5美分。

在雅各布藥房，可口可樂(lè)被裝在原來(lái)灌蘇打水的玻璃瓶中出售。由于當(dāng)時(shí)美國(guó)社會(huì)的主流意識(shí)是，蘇打水有利于身體健康，約翰·潘伯頓乘機(jī)向公眾強(qiáng)調(diào)，可口可樂(lè)可以治愈很多疾病，包括沉溺毒品、神經(jīng)衰弱。為了擴(kuò)大可口可樂(lè)的影響力，約翰還花錢在亞特蘭大的一份雜志上刊登廣告。

1887年，商人坎德勒從約翰手中競(jìng)購(gòu)了可口可樂(lè)的配方，價(jià)格為2300美元。這個(gè)后來(lái)競(jìng)選成為亞特蘭大市長(zhǎng)的商人對(duì)宣傳的作用諳熟于心，他在報(bào)紙、火車站、電影院投入了大量的廣告，宣傳可口可樂(lè)的效用。

1915年，為了在軟飲料市場(chǎng)上奠定獨(dú)一無(wú)二的地位，坎德勒決定設(shè)計(jì)一種全新的可樂(lè)瓶，目的是“讓人們一眼就能辨認(rèn)出是可口可樂(lè)，無(wú)論是在黑夜中，還是在瓶子破碎的情況下”。

之后，由印第安納魯特玻璃公司制作的經(jīng)典可樂(lè)瓶誕生了。借著這個(gè)易于辨認(rèn)的瓶身設(shè)計(jì)，可口可樂(lè)很快成了風(fēng)靡全美的流行飲品。

紐約世博會(huì)宣傳畫(huà)

最早的可樂(lè)瓶造型

會(huì)期最長(zhǎng)的世博會(huì)

1964年，已經(jīng)成為美國(guó)最熱銷飲料的可口可樂(lè)，獲得了走向世界的機(jī)遇。

1964年4月22日，紐約世博會(huì)如期開(kāi)幕。由于之前主辦方不愿意遵守國(guó)際展覽局的章程，紐約世博會(huì)遭到了國(guó)展局的制裁，加上恰逢冷戰(zhàn)，許多國(guó)家均未派出團(tuán)隊(duì)參展。正是由于參展國(guó)的匱乏，大量美國(guó)企業(yè)被邀請(qǐng)?zhí)钛a(bǔ)空缺，獲得了向世界展示企業(yè)產(chǎn)品的機(jī)會(huì)。可口可樂(lè)公司也看準(zhǔn)機(jī)會(huì)，在紐約世博園區(qū)開(kāi)設(shè)了專門(mén)的體驗(yàn)場(chǎng)館，宣傳產(chǎn)品。

1964年，冷戰(zhàn)硝煙彌漫。許多有意向美國(guó)示好的發(fā)展中國(guó)家紛紛前往紐約，走訪學(xué)習(xí)美國(guó)文化。據(jù)記載，印度、韓國(guó)等國(guó)的游客集中涌向了可口可樂(lè)的場(chǎng)館，他們很快被場(chǎng)館中播放的廣告吸引住了。廣告里，可口可樂(lè)儼然成了美國(guó)人生活的必需品，并被包裝成一種積極向上、樂(lè)觀健康的商品形象。

展會(huì)的直接收益是，可口可樂(lè)公司很快收到了世界各大洲國(guó)家的洽談邀請(qǐng)。和其他嘗到甜頭的企業(yè)一樣，可口可樂(lè)申請(qǐng)延長(zhǎng)在世博會(huì)的參展時(shí)間。最終，紐約世博會(huì)延續(xù)了一年的時(shí)間才最終結(jié)束，這也是歷史上時(shí)間最長(zhǎng)的一屆世博會(huì)。

世博歷史之謎

可樂(lè)的配方是如何

能長(zhǎng)久地“保持神秘”？

在英國(guó)，有這樣一句諺語(yǔ)，稱：“你永遠(yuǎn)不知道的三個(gè)問(wèn)題，可口可樂(lè)的配方，女王的財(cái)產(chǎn)和好男人究竟在哪里？”

坊間傳言稱，世界上只有兩個(gè)人知道可口可樂(lè)完整配方。可口可樂(lè)公司規(guī)定這兩人永遠(yuǎn)不能私下會(huì)晤，即便在路上偶遇，也要立刻回避。但配方的神秘程度還不止于此，目前世界上只有屈指可數(shù)的人知道那兩個(gè)人的具體身份。

還有另一種說(shuō)法。據(jù)說(shuō)可口可樂(lè)配方被保存在佐治亞州的一家信托公司內(nèi)。據(jù)稱只有得到可口可樂(lè)公司董事會(huì)的批準(zhǔn)，這個(gè)金庫(kù)才能打開(kāi)。很顯然，這一配方已被當(dāng)成可口可樂(lè)公司的命根子了。在可口可樂(lè)公司1981年的年度報(bào)告里，當(dāng)談到收購(gòu)哥倫比亞影業(yè)公司時(shí)，報(bào)告中提到，在公司內(nèi)，該策劃的重要性僅僅弱于配方的重要性。

實(shí)際上，較之約翰·潘伯頓首創(chuàng)的第一瓶飲料，如今的可口可樂(lè)配方已經(jīng)發(fā)生了很多變化。早前的酒精被剔除了，古柯葉和可樂(lè)豆的含量配比也發(fā)生了變化。

1894年，首家可口可樂(lè)自動(dòng)化工廠在達(dá)拉斯投入運(yùn)營(yíng)，這似乎給配方公之于眾提供了一個(gè)契機(jī)。但當(dāng)時(shí)處心積慮的所有者坎德勒卻道高一尺，想出了一個(gè)方案：從1到9將配方上的成分編成號(hào)，工廠的主管被告知各編號(hào)的相應(yīng)用量以及配制的步驟，卻未被告知各個(gè)編號(hào)究竟代表什么。即便后來(lái)坎德勒將可口可樂(lè)所有權(quán)轉(zhuǎn)售給他人，新的所有者也保持了這個(gè)保密的傳統(tǒng)。

100多年來(lái)，可口可樂(lè)的配方一直作為公司最高商業(yè)機(jī)密被保存起來(lái)。因?yàn)檫^(guò)分神秘，可口可樂(lè)也屢次因?yàn)榕浞絾?wèn)題遭到詬病。2006年，印度一家機(jī)構(gòu)稱根據(jù)他們的研究，證實(shí)了可口可樂(lè)中含有有害健康的物質(zhì)。印度最高法院也勒令要求公司公布配方。

但也有專家透露，解密可口可樂(lè)配方并非全無(wú)可能。英國(guó)香料學(xué)家理事會(huì)協(xié)會(huì)的主席史蒂文·普阿斯說(shuō)：“人們可以在商店買一瓶可口可樂(lè)，然后做些認(rèn)真的化學(xué)分析，制造出和可口可樂(lè)相似的產(chǎn)品，但不會(huì)完全相同。”

也有來(lái)自飲料業(yè)的人士稱，復(fù)制是毫無(wú)意義和愚蠢的行為，“因?yàn)樗皇且粋€(gè)秘密，它只是讓可口可樂(lè)獲得巨大成功的一個(gè)品牌效應(yīng)。”

【世博會(huì)紀(jì)念榜】·可樂(lè)

可樂(lè)最早由美國(guó)人約翰·潘伯頓于1885年發(fā)明。1887年，美國(guó)商人坎德勒買下可口可樂(lè)配方，并將可口可樂(lè)推廣成為全美流行飲品。在1964年紐約世博會(huì)期間，可口可樂(lè)公司在世博園內(nèi)開(kāi)設(shè)體驗(yàn)場(chǎng)館，借此成功走向世界。