牛奶飲料效果都一樣?
果蔬飲料不能代替新鮮蔬菜-食品產業網
“我孫兒平時很喜歡喝這種飲料,我們看是果蔬成分,富含維生素等營養成分,喝牛奶和喝飲料效果都一樣。” 22日,家住市模范街的王婆婆正從超市貨架上將飲料一瓶、兩瓶、三瓶 …… 搬進購物車。營養專家提醒,果蔬飲料雖然富含維生素等營養成分,但不能代替食用新鮮蔬菜。
筆者走訪市內多家大型超市發現,果蔬飲料品種繁多:混合果蔬、西柚汁、蜜桃汁、鮮橙汁、葡萄汁……多數價格在4元左右,不時有消費者從貨架上裝進購物車中。而購買果蔬飲料的女性偏多。一位年輕媽媽告訴記者:“小孩子不肯吃水果、蔬菜,但卻喜歡喝果汁飲料,為了給孩子補充必要的維生素等微量元素,只好選擇果蔬飲料代替。”
西華師范大學一營養學老師表示,果蔬飲料可以起到平衡膳食結構、補充蔬菜攝入量不足的作用,但多數果蔬飲料都含有山梨酸鉀、穩定劑、食用色素和食用香精等多種添加劑,長期飲用會導致食欲下降,不利于身體健康。
筆者走訪市內多家大型超市發現,果蔬飲料品種繁多:混合果蔬、西柚汁、蜜桃汁、鮮橙汁、葡萄汁……多數價格在4元左右,不時有消費者從貨架上裝進購物車中。而購買果蔬飲料的女性偏多。一位年輕媽媽告訴記者:“小孩子不肯吃水果、蔬菜,但卻喜歡喝果汁飲料,為了給孩子補充必要的維生素等微量元素,只好選擇果蔬飲料代替。”
西華師范大學一營養學老師表示,果蔬飲料可以起到平衡膳食結構、補充蔬菜攝入量不足的作用,但多數果蔬飲料都含有山梨酸鉀、穩定劑、食用色素和食用香精等多種添加劑,長期飲用會導致食欲下降,不利于身體健康。
