年底，圣誕、元旦紛至沓來，春節將至，眾多市民走親訪友、同學相聚、家人聯歡的宴會聚餐也多了起來。往年宴請聚會總少不了開懷暢飲一番，但今年酒類飲品的霸主地位已經逐漸被果汁飲品取代。

　　2009年，在政府大力倡導“安全出行 健康消費”的理念下，結合市公安交警部門為期數月的嚴查“酒駕”、“醉駕”的大規模行動，許多市民“無酒不成席”的餐飲習慣已經出現明顯改變。記者在采訪中了解到，現在“開車不喝酒、喝酒不開車”已成為許多市民的行為準則，而在年輕

　　時尚的消費者中，“我是開車來的”更成為一句流行的餐桌用語。

　　在一家私企上班的翟先生對記者說：“現在大家差不多都開車出門，所以聚會基本上沒法喝酒。雖然少了些氣氛，但畢竟安全最重要。”既然不喝酒，總要有替代的飲品。目前市場上較為普及的替代飲品大致分為：礦泉水、碳酸類、茶飲料、果汁類幾大品類。其中，果汁類飲料最受消費者青睞。對此，翟先生有自己的理論：“礦泉水沒味，喝著沒有聚會的感覺。碳酸飲料氣兒太多漲肚，喝多了影響食欲對身體也不好。茶飲料據說不適宜在吃飯時喝。所以我們現在一般都喝果汁兒，不僅營養豐富，而且能促進食欲，還能消除飯菜遺留在口中的蔥蒜味兒。”

　　對于果汁類飲料的選擇上，翟先生有自己的一套方法：“如果是好一點兒的飯店，可以選擇鮮榨的果汁。如果是普通的飯店，那首選還是大品牌的包裝果汁。因為很多小飯店有可能在鮮榨果汁中做手腳，兌水或其他的添加成分，價格還一點兒不便宜。至于包裝果汁，一般都選100%純果汁。

　　據記者了解，目前市場上主要的包裝類果汁有中糧悅活、匯源、牽手以及一些地方品牌。關于包裝類果汁的選擇，據中糧悅活品牌市場部負責人介紹：“果汁選擇一般要注意四點：第一是純度，果味飲料、低濃度果汁和100%純果汁完全是不同的概念。第二是原料產地，在全球范圍內，某種水果僅有有限的幾處最佳產區。比如，巴西圣保羅出產優質橙子，西班牙瓦倫西亞出產優質葡萄，新疆烏蘇出產優質番茄等。第三是工藝，果汁能保留多少水果的自然品質主要取決于生產工藝。生產加工、滅菌、罐裝、儲存、運輸這些環節都會一定程度影響果汁的品質。最后就是口感了，好果汁的口感應當是自然而醇厚的，飲用時口腔感覺很舒適。任何尖銳的、刺激的味道對果汁來講都是“失格”的，而且這極有可能是使用添加劑造成的。”

　　隨著“安全出行 健康消費”理念深入人心，果汁類飲品勢必受到越來越多消費者的青睞。