海參的價格為何走低？眼下鮮海參大量上市，隨著氣溫的轉(zhuǎn)冷與冬季消費旺季的到來，海參的銷量開始逐漸攀升。目前品牌即食海參價格為300元—500元/斤，而鮮活海參每斤平均批發(fā)價約為50元，同等品質(zhì)的鮮活海參去年批發(fā)價最高時為每斤80元。海參的身價降下來了，普通百姓在餐桌上得到了實惠。“事實上，海參沒那么神秘，說白了它就是蛋白質(zhì)含量較高的一種海鮮罷了。”從事海參行業(yè)的批發(fā)商許先生介紹。

    據(jù)銷售人員介紹，或與市場需求量下降有關(guān)系。“前幾年，人們看到養(yǎng)海參賺錢，都投資搞海參養(yǎng)殖，市場上的海參供應(yīng)量一下子多了，供大于求，價格就低。而且隨著中央‘八項規(guī)定’、‘六項禁令’的制定，買海參送禮的人少了，市場需求量也少了，為了把海參賣出去，不得不降低價格。”