海鮮價格顯露漲價跡象
業內人士表示,休漁期開始后海鮮數量會減少,價格上漲是必然的。近期海鮮價格等已顯露漲價跡象,黃花魚、偏口魚等海鮮魚類率先漲價,個別漲幅甚至高達50%,而蝦虎、八帶等穩中有升,不過鮑魚、螃蟹等暫時穩定。
黃花魚漲幅達50%
“黃花魚價格漲得有點快,上次買12元一斤,這次都漲到20元了。”昨日上午,在四方路農貿市場買菜的黃女士介紹說。而還有半個月將進入休漁期,黃女士和鄰居也擔心黃花魚等海鮮會繼續漲價。
在位于小港的市水產批發市場內,批發商稱黃花魚成為海鮮市場的“晴雨表”。“上個月,黃花魚批發價每斤在8元至10元,而如今已漲到每斤15元,漲幅達到50%。”市水產批發市場福鑫水產負責人張林如是說,而從海鮮批發環節看,休漁期前的漲價節奏已初見端倪。
“偏口魚也漲價了,原來每斤9元,如今已漲到每斤13元。而舌頭魚以前每斤7.5元,如今已漲到每斤12元。”張林表示,海鮮價格受供求關系影響較大,當前漲價幅度比較大的就集中在黃花魚、偏口魚及舌頭魚等“小海鮮”品種,而六月份休漁期開始后,這些海鮮魚類也將陸續退市,如今漲價僅僅是開始,接下來肯定還會繼續漲。
蝦虎八帶波動較大
蝦虎、八帶不僅是市民家庭餐桌上的常見海鮮,在各酒店餐桌上也是“常客”。“與螃蟹相比,蝦虎、八帶價格相對較低,因此在酒店也是被點得比較多的海鮮。”海盛水產老板儲鳳夕介紹說,與上個月相比,蝦虎價格也有較大的漲幅,“上個月蝦虎每斤在20元至30元之間波動,如今價格已抬高至35元,最高的時候還到過40元。”
不過儲鳳夕也提到,蝦虎價格波動比較大,前段時間供應量少,批發價直線上揚,而如今供應量增大,批發價也從高點降下來。“八帶和蝦虎可謂‘孿生兄弟’,兩者價格相差不大,價格漲跌也基本是步調一致。”儲鳳夕說,由于兩者都屬于酒店必備海鮮,所以休漁期開始后,兩者價格肯定會蹦高。