受生產成本推動和資源制約影響，2014年大宗淡水產品和捕撈產品價格仍將保持穩中有升的基本態勢。2014年第一季度水產品價格受春節影響，綜合平均價格先揚后抑，總體呈上漲趨勢。海水產品平均價格持續高位運行，月度間波動幅度較大。而淡水產品總體運行平穩，價格波動較小。

　　從重點品種來看，高供給量、低需求量導致鮑魚價格“跳水”。今年第一季度鮑魚的平均價格同比下跌21.70%。進入第二季度，南方養殖的鮑魚將大量上市，供過于求的局面還將延續，預計鮑魚價格將會進一步走低。其次，強臺風導致紫菜減產，價格高漲。今年第一季度的紫菜價格與去年同期相比上漲了86.91%。預計隨著新菜的上市，紫菜價格會有所回落，但是短時間內價格還將維持在高位。另外，南美白對蝦價格堅挺。與去年同期相比，今年第一季度的對蝦價格上漲了31.34%。預計在未來一段時間內，南美白對蝦的價格還將持續在高位運行。

    國家“八項規定，六項禁令”對高檔餐飲業的影響還在逐步顯現，預計今后高檔水產品價格將會持續低迷。同時，下半年大宗淡水產品將集中養成出池，上市量將持續增加，價格環比應該會逐步回落。但同時我們也看到，影響水產品價格的另一關鍵性因素生產成本逐年增加，受其推動，全年水產品綜合平均價格和去年相比仍將有一定幅度的上漲。此外，近日廣東、福建等地頻繁的暴雨可能會導致部分水產品產量減少，價格微漲。