陽澄湖大閘蟹上市 激素超限舊聞翻新  08-21

南方日報報道：（記者/歐志葵實習生/王夢宇）距離陽澄湖大閘蟹捕撈尚有一個月，消費市場已見硝煙彌漫。筆者昨天獲悉，由正谷公司主辦的“綠色生態陽澄湖”活動在廣州舉行，多家網購商城已推出陽澄湖大閘蟹禮品券，搶先攻占中秋國慶消費市場。

隨著陽澄湖大閘蟹的上市，質疑其安全的傳言也風起。昨天有媒體報道，香港某化驗所檢測香港市面上的大閘蟹樣本，發現1/4的樣本含雌激素，其中含量最高的，每日吃3只蟹的雌激素攝取量，已經超過世衛安全上限。該報道稱，大閘蟹一般至少兩年才能長到2兩以上，但使用激素后一年蟹就能育成上市。對此，昨天蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍指出，“傳言都是造謠生事的，多年來，協會一直在跟蹤調查，并未發現有質量問題。”

楊維龍在接受采訪時宣稱，“陽澄湖大閘蟹是沒問題的，凡是陽澄湖的，生態環境好、水草茂盛、陽光充足、餌料充足，我們的監控非常嚴格，在這種環境下生長的大閘蟹經得起歷史的任何檢驗和多部門的檢測。”“多年來，協會和公司等一直在明察暗訪進行監管，并不斷培訓蟹農如何進行養殖。”據介紹，為了保證大閘蟹的質量，該協會給予蟹農一定補貼，嚴格核查蟹苗質量，還對蟹農進行一系列生態技術培訓。

正谷陽澄湖大閘蟹生態養殖公司有關負責人張建偉博士告訴筆者，該公司養殖基地水面有2000畝，養殖網圍內水草覆蓋率達60%，以種草為核心，通過“種草、投螺、混養、稀放、餌足、控水”等一系列生態養殖技術，保護大閘蟹養殖水域環境，培育正宗、優質的陽澄湖大閘蟹。

筆者查詢發現，“大閘蟹激素超上限”其實是舊聞，2011年該新聞曾被香港某媒體刊發，但昨天在網上又被轉發了2萬多次。當時，香港相關檢測機構負責人曾承認，他們的檢測方法存在缺陷，而去年包括陽澄湖大閘蟹行業協會在內的多個部門，也曾就此事作過澄清。

近年來每到大閘蟹上市季節，就有各種關于陽澄湖大閘蟹不安全的傳聞流傳。楊維龍認為，主要是陽澄湖名氣大招來部分不良商家的攻擊。他表示，多年來，該協會一直在跟蹤調查，并未發現有使用雌激素含量超標和使用抗生素的問題。