龍蝦供應(yīng)大幅減少提前1個月下市  08-21

一般來說，8月份原本仍是龍蝦上市的旺季，不過這兩天卻有市民向金陵晚報反映，他們發(fā)現(xiàn)，最近龍蝦的供應(yīng)量似乎有大幅減少的趨勢，龍蝦也不是想吃就吃的美食了。昨天，金陵晚報記者對此進(jìn)行了走訪，發(fā)現(xiàn)部分市場難覓龍蝦蹤影。一些市場里攤主雖然還有貨，但數(shù)量已經(jīng)大幅減少，眼看著龍蝦就要提前下市了。

龍蝦貨源少價格攀升

昨天中午，金陵晚報記者來到眾彩物流水產(chǎn)批發(fā)市場的一個水產(chǎn)攤位，攤主告訴記者，正常情況下，他每天能賣出幾千斤的龍蝦，但最近的銷量只有平時的一半。

“前段時間龍蝦上市高峰的時候，龍蝦的價格還是比較便宜的，現(xiàn)在龍蝦都進(jìn)洞了，不出來了，天氣也太熱了，抓不到了。后來又發(fā)大水，好多蝦子順著水漂走了，本來產(chǎn)量很高的，現(xiàn)在量一下子就下來了，就快要沒有供應(yīng)了。”這位攤主表示，由于大量捕撈以及前段時間連續(xù)惡劣天氣影響，導(dǎo)致近期龍蝦供貨量銳減了一半。龍蝦貨源越來越少，價格也隨之大幅攀升。

一些龍蝦館已經(jīng)關(guān)門

由于受到龍蝦量少價高的影響，做龍蝦生意的商戶也是銳減。以前售價在20多元一斤的龍蝦，現(xiàn)在價格漲到了40元一斤。

“以前這個時候，我們是忙著賣龍蝦的，量也是非常的大，現(xiàn)在基本上不賣了，就快要下市了，比以前下市要早。”攤主說。

龍蝦的供應(yīng)量減少，對市場也造成了沖擊，隨之而來的是龍蝦食客也在減少。位于高樓門的一家龍蝦專營店的老板表示，和高峰期相比，近期龍蝦銷量下降了30%左右。目前他是在苦苦支撐，慘淡經(jīng)營，“現(xiàn)在很多市面上的龍蝦館都已經(jīng)關(guān)門了。”銷售點老板說。

螃蟹多價格不會很高

一名餐飲從業(yè)人士表示，受龍蝦貨源大幅減少、價格走高影響，今年龍蝦消費高峰期將縮短，備受南京人喜愛的龍蝦將提前1個月下市。雖然龍蝦即將離開，不過市民完全不必?fù)?dān)心，因為螃蟹將在20天之后開始上市，今年螃蟹的價格不會很高。

“今年螃蟹的量比較多，因為大家投的苗子多，這也是因為害怕天氣反常，但是今年天氣還可以，因此螃蟹的產(chǎn)量會比往年要大一些。”