美國海鮮三明治銷量增加 2012-06-06

美國各大餐館銷售海鮮類三明治的情況越來越好，因為越來越多的消費者都愿意選擇這種更健康的三明治。

據美國食品服務咨詢公司Technomic提供的三明治消費新趨勢的報告顯示，近半的被消費者消費的三明治都是從餐館或者各大食品銷售點售出的。此外，43%的消費者表示，他們每周至少要吃四個三明治。

Technomic的消費調查經理KellyWeikel表示:“我相信以海鮮為夾餡的三明治通常都會被認為是一種更健康的選擇，即使作為餡料的魚是被油煎過，或者被炸的酥脆，但是它仍是海鮮產品，相對于傳統的牛肉夾餡或者是脆雞肉夾餡的三明治，海鮮類還是更健康的替代品。”

據統計，美國快餐店海鮮三明治的銷售份額從2010年的37%提高到2011年的41%，其中金槍魚沙拉三明治的銷售份額從2010年的44%提高到2011年的46%。（本文編譯：第一食品網 Susan）