蝦丸里不見蝦肉海鮮丸子名不副實(shí)  2012-03-23

本報(bào)威海3月22日報(bào)道：(記者林丹丹)近日,有市民向本報(bào)反映,最近海鮮價(jià)格挺高,但市場上的海鮮丸子卻很便宜。22日,記者走訪各大市場調(diào)查發(fā)現(xiàn),市面上銷售的魚丸、蝦丸、海螺丸等散裝火鍋丸子,配料表里只有魚糜、淀粉、添加劑等,卻難覓蟹肉和海螺肉等海鮮的蹤影。

22日上午,記者走訪威海市多家批發(fā)市場發(fā)現(xiàn),每斤魚丸、蝦丸售價(jià)從3元至18元不等。“不到10元一斤,各種口味都有,買回家涮火鍋孩子比較喜歡。”在文化西路一家超市內(nèi),正在挑選丸子的市民李女士告訴記者,平時感覺這種丸子經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,口感也差不多,并沒仔細(xì)看過配料表。

記者發(fā)現(xiàn),各種丸子大都裝在一個大袋子中,每種丸子都標(biāo)明了配料,配料表上標(biāo)明了含魚糜、螃蟹提取液、蝦提取液、淀粉等配料。蝦丸的包裝袋上,標(biāo)注有魚糜、淀粉、食用鹽、味精、食品添加劑等成分,唯獨(dú)沒有蝦肉。而在包裝袋上,記者發(fā)現(xiàn),除了蝦丸外,其他的海鮮丸與蝦丸的配料差不多。

隨后,記者走訪了威海市海產(chǎn)品批發(fā)市場,發(fā)現(xiàn)螃蟹每斤價(jià)格在70元左右。水產(chǎn)市場銷售蟹肉棒的孫先生說,去掉螃蟹不能食用的部分,加上人工等各種成本,如果是真正的蟹肉棒售價(jià)不可能在十幾元。