小龍蝦漲價三成
最近記者 羅偉 實習生 陳鍶鍶 報道:毫不起眼的小龍蝦,價格漲到每斤20多元,比去年上漲30%左右,價格雖然上漲,但仍然供不應求。業內人士稱,天干減產,是導致小龍蝦身價陡增的主要原因。
小龍蝦每斤達20多元,仍供不應求
萬先生是荊州路飲食一條街一家酒店店主。他告訴記者,目前他店里每份龍蝦的價格分別是88元、108元、128元。即便如此,利潤仍“少得可憐”。最主要的原因,是今年小龍蝦的價格上漲太快,目前單只一兩左右的小龍蝦,每斤售價23元—25元。而在去年,小龍蝦價格每斤僅為十幾元。
記者在城區走訪發現,市場上每份小龍蝦的價格多在100元以上。雖然價格上漲,但小龍蝦仍供不應求。韓金生是金生小龍蝦養殖專業合作社負責人,他告訴記者,目前小龍蝦銷量十分可觀,根本不愁賣。茅箭區和竹山縣的幾位小龍蝦養殖戶也告訴記者,由于小龍蝦俏銷,目前他們最大的困惑不是價格和市場, 而是擔心產量跟不上去。
記者了解到,一些酒店因進不到小龍蝦,不得不停售小龍蝦,有的甚至關門歇業。
天干減產是導致價格上漲主因
毫不起眼的小龍蝦,憑什么每斤漲到了20多元,遠遠超過大多數淡水魚的價格?
市水產局有關人士告訴記者,小龍蝦之所以身價陡增,主要是受今年天氣干旱的影響。
據了解,小龍蝦主要產于我省的武漢、荊州等市以及江蘇等省。其中,我省小龍蝦野生寄養面積發展到306萬畝,產量達到24.5萬噸,占全國的一半多。2009年,湖北省小龍蝦出口達到5萬噸,創匯1.1億美元,占全國小龍蝦出口份額的50%以上。
今年夏天,因長江中下游地區降水嚴重偏少,江河來水不足,水位持續偏低,導致小龍蝦產量銳減。由于天干,今年的小龍蝦不僅個頭小,而且遠遠不及往年豐滿厚實。但是,因產量減少,小龍蝦的身價陡增,價格也水漲船高。
養殖小龍蝦“錢景”廣闊
十堰市小龍蝦養殖技術從2005年開始引進,小龍蝦稻田套養、池塘蟹蝦混養技術開始得到推廣,至2010年,小龍蝦養殖達到高峰,全市養殖面積10815畝,產量584噸。但十堰市市場上消費的小龍蝦,仍主要從武漢等地購進,消費需求非常旺盛。記者了解到,高峰期時,全市小龍蝦一天的需求量達2萬多斤。僅竹山縣,每天小龍蝦的需求量就超過1000斤!小龍蝦的市場之大由此可略見一斑。
據了解,我省早已把小龍蝦產業作為湖北省三艘水產品牌航母之一(“楚江紅”小龍蝦、“梁子”牌梁子湖大河蟹、“洪湖漁家”生態魚)予以大力扶持和發展。
小龍蝦產業在十堰市是一個新興產業,具有遠大的發展前途。養殖小龍蝦,只要能克服技術關,能產生巨大的經濟效益。
目前,市水產局已將小龍蝦產業列入十堰市特色水產業發展規劃,在政策上將予以扶持。