【中國糖酒網水產價格行情與水產新聞資訊】“如果草魚的價格上不了8元，那肯定虧本！”在南潯區菱湖鎮楊港村，養殖大戶顧師傅正在村里一條小河邊撥弄著支起的漁網，“這里面就是些‘四大家魚’，不精養、不喂飼料。”老顧坦言，現在這種網笪養魚就是養著玩玩，因為現在的“四大家魚”很難賺錢了。顧師傅在村內現代水產養殖區內承包了50畝魚塘，飼養了鱸魚、青蝦和黑魚等特種水產，這才是他的“聚寶盆”。“去年賣剩下的鱸魚現在都能賣到17元，草魚的價錢‘赤著腳’也追不上了。”顧師傅笑著說，而在這位農民樸實的語言背后是一場發生在“水晶宮”里的博弈。“近年來，消費者對水產品的要求越來越高，‘四大家魚’由于飼養歷史悠久，品種的口感也漸漸讓消費者有點麻木。”

　　沈土山告訴記者，這場日本海嘯帶來的影響，使得不少高檔酒店減少了海鮮類產品采購量，而在取而代之的高檔淡水魚品種“大名單”里，“四大家魚”卻很難躋身。

　　同樣的人工費、同樣的塘租費、相差不大的飼料費……在成本幾乎一致的條件下，以“四大家魚”為代表的“傳統派”自然被有著市場優勢的“現代派”——特種水產輕松擊敗了。