欲要一解饞癮，唯有拼命一試。集至毒和極鮮兩味于一體，與鰣魚、刀魚合稱“長江三鮮”的河豚，讓人又愛又恨，卻又欲罷不能。記者昨日從梅江區水產部門獲悉，“冒死吃河豚”即將成為歷史，梅江區近期引進的5萬多尾無毒河豚魚苗經過養殖試驗，長勢良好，可望在中秋前后擺上餐桌供市民食用，結束梅州水產品市場沒有河豚養殖的歷史。

        據了解，近年來，梅江區結合地處城區實際，堅持依托城市、服務城市理念，把發展特色水產養殖作為壯大城郊特色農業的其中一個突破口，大力推行“名、優、特”品種養殖，滿足市民日益多樣化的餐飲需求。該區從調整水產養殖品種結構入手，不斷優化養殖品種，先后引進和推廣三雜交鯉、羅氏沼蝦、美國青蛙、彭澤鯽、丁桂魚、脆肉鯇等30多個特色養殖品種。

        據梅江區水產部門負責人介紹，此次從珠三角引進的5萬多尾無毒河豚，不僅對人體健康無影響，還具有畝產高（400公斤/畝）、易管理、利潤高（8000元/畝）等優點，而且梅州具有珠三角地區無法比擬的生態優勢和水資源，人工養殖的河豚味道將更加鮮美，養殖前景十分廣闊。該區力爭經過5年的努力，把無毒河豚養殖發展成為特色主導品種，推動精致高效農業發展，使之成為農民的致富魚、梅州的品牌魚，也可讓市民結束既愛又恨的“冒死吃河豚”念頭，從此大快朵頤，一品極鮮。