據糖業分析師郭明透露，目前大部分國內的甘蔗糖廠都在虧本生產，去年開始不少糖廠開始閑置。在潘建軍看來，光明集團收購鳳山糖業可以提高糖業市場的集中度，通過規模化、集中化的方式，可以進一步提升光明集團在糖業的競爭力和影響力。

    農業部公布數據顯示，2014年1-9月，311家全國規模以上制糖業企業中，虧損企業209家，虧損面高達67.2%，虧損額達57.2億元，虧損企業數和虧損額分別同比增長21.5%、58.4%。從國內糖價的表現來看，國產糖業競爭優勢并不明顯，價格普遍要高于國際主要產糖國巴西、泰國、澳大利亞等價格水平，加之勞動力成本持續上漲，造成糖業企業生產成本高企、生存困難。

    光明食品集團副總裁葛俊杰表示，目前，國內糖業突出存在的問題主要是全球糖業供大于求，國際食糖沖擊國內市場，糖價倒掛導致全行業虧損等。對于糖價倒掛的現象，朱丹蓬分析認為，糖在計劃經濟時代，是很重要的日常用品和調料品，自從2000年以來，糖的可替代品已經很多了。另外，許多進口糖的價格比國產糖的價格有競爭力，國內糖價競爭更加激烈。
    
    不過,有行業人士認為，光明食品此舉有助于改寫中國糖業相對規模集中度相對薄弱的產業格局，對推動中國糖業模式轉型，促進集約化經營、規模化發展具有里程碑的意義。