在國際市場，周五國際糖價繼續承壓下跌，紐約糖價再創6個月以來新低，全球供應轉向過剩、歐元區債務危機擴散擔憂繼續困擾投資者信心。全天收市，紐約3月原糖下跌0.30美分至每磅22.90美分，再創半年以來新低；倫敦Liffe市場3月白糖下跌4.40美元至每噸598.20美元，也創新低。

    印度食品部長周五表示，政府將在考察國際價格和國內主產區甘蔗壓榨情況之后，發放更多自此白糖出口配額。但他沒有給出任何時間表。另一方面，這位部長還稱，食品部正在醞釀一項食品供應安全法規，確保國內大多數民眾能夠獲得廉價糧食供應，希望新法規能夠在12月10日前獲得內閣批準。此外，印度食品部官員周五稱，上年度還有3萬噸食糖出口配額尚未使用，糖廠可以在12月6日之前申請分配給它們的額度。

    麥格理銀行周五發布報告認為，隨著北半球新糖開始進入市場，預計紐約原糖期價將在2012年二季度之前一直處于弱勢，此后可能將因為巴西產量形勢仍然不佳而獲得提振。因此倘若年底前跌至每磅20美分低位，也屬正常。不過倘若價格真的跌至21美分下方，南美糖廠將轉向生產更多乙醇。

    盡管2011/12年度中南部主產區甘蔗生產10年來首次減產，巴西東北部地區的甘蔗產量卻有望達到歷史新高，主因生長期降雨充沛、良種使用以及灌溉條件改善等。出席巴西糖業周活動的市場人士周五估計，當地甘蔗產量將從上年度的6300萬噸上升到6700萬噸；糖產量有望從460萬噸上升到480萬噸；乙醇產量從20.5億升增加到22億升。

    上述市場人士稱，由于種植條件改善，當地45萬公頃甘蔗地的出產量與10年前的65萬公頃土地出產量相當，不過即便如此，每公頃甘蔗單產仍比中南部地區的80噸均值低25噸左右，而且當地種植面積很難增加。

    印度尼西亞外貿部副部長周五稱，2012年年初印尼可能需要進口40萬噸稻米，全年最多需要進口50萬噸白糖，目前估計全年白糖供應缺口在30-50萬噸之間。