原糖期貨周二攀升，因主要生產國巴西作物規模具有不確定性。ICE10月原糖期貨上漲0.20美分，報每磅30.94美分。倫敦10月白糖期貨漲8美元，或1%，報每噸805.40美元，周一時曾一度觸及合約高位821美元。美元全面下跌，對軟商品構成輕度支撐，此前美國立法者仍在調高該國債務上限以避免違約的問題上陷入僵局。
CountryHedging分析師SterlingSmith在解釋今日溫和的漲幅時表示，“沒有人真正根據目前的局勢而進行積極交易，這就是為什么商品普遍漲幅不高的原因。”

　　基本面上，巴西蔗產聯盟(Unica)周二公布的數據顯示，巴西甘蔗壓榨量，以及食糖和乙醇產量正趕上2010年。本年度初至7月16日，甘蔗壓榨量共計2.174億噸。這一數據較上年度同期減少15%，但降幅較7月初的18%有所縮窄。巴西蔗產聯盟(Unica)稱，7月16日止，巴西中南部地區的糖產量觸及1190萬噸，較去年同期下滑15%。乙醇產量觸及87億公升，較上年度同期的109億公升減少了20%。本月初，巴西蔗產聯盟(Unica)將2011/12榨季甘蔗壓榨量預估下修6%，因稱樹木老化令單產下滑，隨后一些分析機構公布的預估更低。

　　湘財祈年期貨表示，國內糖現貨報價節節攀升，主產區均價達7650元/噸，銷區均價7850元/噸，局部地區甚至達到8000元/噸，消費高峰階段現貨堅挺表現及巴西減產憂慮吸引投機資金持續炒作，鄭糖期貨加速上揚，多頭趨勢良好。但數據顯示巴西糖生產正在趕上2010年，降幅收窄，印度也在尋求出口，而國儲第七次競賣可能即將出臺，傳聞投放量比第六批有所增加，達30萬噸以上，期價上行的壓力增大，市場需警惕政策風險及技術面超買風險，關注資金面的動態。