ICE 5月原糖期貨收盤下跌0.84美分，跌幅3.2%，報收于25.66美分/磅。倫敦5月白糖期貨收盤下跌8美元，報收于699.70美元/噸。

　　即使主要產糖國的收割活動強勁，但年糖的供應仍存在不確定性。油價觸及2年半新高加大了乙醇生產規模和盈利可能提高的概率。全球最大的乙醇出口國巴西有望增加產量，該國主要用甘蔗生產乙醇。交易商表示，期糖的技術面利空，之前關鍵的5月原糖合約測試28美分/磅的上行目標位，但未能在該水平之上大幅擴大漲幅。法國興業銀行(Societe Generale)的分析師艾姆斯(Stephanie Aymes)在一份市場報告中指出，5月原糖合約的關鍵支撐位在26.30美分/磅，跌破該水平暗示價格將跌向26.00美分/磅至25.80美分/磅，25.20美分/磅或更低的24.60美分/磅。

　　基本面上，據巴西外貿秘書處的數據顯示，2011年3月份巴西的食糖出口量達到143萬噸，高于2月份的130萬噸，同時也高于去年3月的131萬噸。在出口的食糖中，原糖為106萬噸，白糖為35萬噸。 數據顯示，截至3月末巴西10/11榨季累計出口了2666萬噸食糖，高于去年同期的2328萬噸。09/10榨季巴西累計出口了2467萬噸食糖。

　　國內方面，中糖協最新產銷簡報顯示，截至3月底，全國累計產糖980.42萬噸，較上榨季同期的1031.4萬噸減少4.9%。本榨季截至3月份累計銷售食糖447.26萬噸，累計銷糖率45.62%，較上一榨季同期的48.41%下降近3個百分點，在食糖產量減少的前提下，更加凸顯了食糖消費大不如前。隨著食糖價格居高不下，下游企業轉而用淀粉糖代替食糖。同時，為了解決食糖供應缺口并抑制食糖價格持續上漲，國家放松了玉米等淀粉糖產能擴張的限制。

　　永安期貨指出，鄭糖增倉上漲，1109合約已經超過3月反彈時的高點，并且穩穩突破60日均線。柳糖批發市場9月合約價格已經突破7300元，對于鄭糖有很強的帶動作用。目前技術指標對于多方有利，從盤面走勢看多頭實力很強，期價可能還有上漲動力。