初冬的廣西，正是甘蔗豐收的季節(jié)，此時(shí)，一則消息讓蔗農(nóng)及糖廠心頭更甜：由廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院牽頭，23個(gè)單位協(xié)同作戰(zhàn)3年多的“糖料蔗新品種選育及高效節(jié)本增效栽培技術(shù)研究”，近日已通過(guò)專(zhuān)家組驗(yàn)收。該技術(shù)研究囊括6大課題，覆蓋了甘蔗從種植到進(jìn)廠壓榨的整個(gè)歷程，被稱(chēng)為我國(guó)甘蔗史上最全面的研究，讓全區(qū)的蔗農(nóng)、糖廠受益。

　　國(guó)內(nèi)外“種子選手”爭(zhēng)當(dāng)甘蔗“接班人”

　　在業(yè)界有句行話，中國(guó)人吃的10顆糖里，將近有7顆產(chǎn)自廣西。廣西是我國(guó)占主導(dǎo)地位的蔗糖生產(chǎn)基地。

　　但長(zhǎng)期以來(lái)品種單一一直困擾著蔗區(qū)。該項(xiàng)目主持人廣西農(nóng)科院院長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究中心主任李楊瑞教授告訴記者，一個(gè)良種種植5~8年便到“退休”年齡，接著優(yōu)良特性逐步退化，毛病也越來(lái)越多。目前廣西甘蔗的當(dāng)家品種新臺(tái)糖22號(hào)，在許多地方已經(jīng)退化嚴(yán)重，黑穗病、宿根矮化病普遍發(fā)生，螟害嚴(yán)重，且極不耐寒，近3年來(lái)已給蔗區(qū)及蔗農(nóng)帶來(lái)較大損失。培育可以接替新臺(tái)糖22號(hào)的優(yōu)良甘蔗新品種被列為該項(xiàng)目的“頭號(hào)”任務(wù)。

　　課題組網(wǎng)羅了國(guó)內(nèi)外甘蔗的“種子選手”，共引進(jìn)甘蔗新品種17個(gè)，新種質(zhì)材料176份，進(jìn)行篩選試驗(yàn)。由于甘蔗有明顯的地區(qū)適應(yīng)性，絕大部分品種不能適應(yīng)廣西的自然條件種植，經(jīng)過(guò)一番PK，只有4個(gè)新品種和4個(gè)新品系因?yàn)榫C合農(nóng)藝性狀表現(xiàn)突出而勝出。

　　與此同時(shí)，科研人員還加強(qiáng)了本土“接班人”的培養(yǎng)，桂糖26號(hào)、桂糖28號(hào)等6個(gè)新品種脫穎而出。它們各有特長(zhǎng)，有的糖能兼用；有的能自動(dòng)脫葉，節(jié)省大量的勞力；有的特早熟、特高糖。其中桂糖26號(hào)畝產(chǎn)蔗量、畝含糖量比新臺(tái)糖22號(hào)分別增產(chǎn)14.3%和9.0%，是實(shí)力較強(qiáng)的“接班人”。

　　“親子鑒定”識(shí)別甘蔗“雙親”

　　在培養(yǎng)甘蔗“接班人”的選拔大賽中，轉(zhuǎn)基因、分子技術(shù)的作用開(kāi)始顯山露水。該項(xiàng)目深入開(kāi)展甘蔗重要基因的克隆和遺傳轉(zhuǎn)化研究。在美國(guó)生物信息基因數(shù)據(jù)庫(kù)注冊(cè)新基因2個(gè)，并成功進(jìn)行了克隆，一個(gè)是甘蔗延伸因子基因，可以使甘蔗細(xì)胞伸長(zhǎng)，節(jié)變長(zhǎng)，個(gè)子更高；另一個(gè)乙烯受體基因，可以激活甘蔗體內(nèi)的激素代謝，促進(jìn)生長(zhǎng)和糖分積累。

　　根據(jù)“優(yōu)生優(yōu)育”原理，甘蔗的“父母”產(chǎn)地越遠(yuǎn)，雜交后越能培養(yǎng)出優(yōu)秀的后代。但甘蔗的雜交育種過(guò)程有點(diǎn)復(fù)雜，育種時(shí)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)假雜種。準(zhǔn)確地判斷甘蔗的親生“父母”是誰(shuí)，基因從哪里來(lái)，是育種遇到的一大難題。該項(xiàng)目科研人員建立了以分子標(biāo)記技術(shù)為核心的甘蔗親緣鑒定技術(shù)方法，用“親子鑒定”來(lái)識(shí)別甘蔗的“親生父母”。

　　科研人員還利用分子標(biāo)記技術(shù)，總計(jì)完成1023份甘蔗種質(zhì)資源的身份檔案。李楊瑞表示，以前區(qū)分甘蔗品種和種質(zhì)材料只能通過(guò)外貌，現(xiàn)在有了身份檔案，相當(dāng)于連內(nèi)部特征都標(biāo)得清清楚楚，好比人的五臟六腑特征、血型、血壓等數(shù)據(jù)都有據(jù)可查，更利于甘蔗的良種選育。

　　“海陸空”配合促甘蔗生長(zhǎng)

　　為讓甘蔗有個(gè)健康的生長(zhǎng)環(huán)境，長(zhǎng)得又甜又壯，科技人員出動(dòng)了“海陸空”的力量，不僅較好地保護(hù)了蔗區(qū)生態(tài)環(huán)境，還降低了生產(chǎn)成本，增加蔗農(nóng)收入。

　　甘蔗下地前，“陸地部隊(duì)”便開(kāi)始出動(dòng)了：科研人員先給蔗田“體檢”，開(kāi)出營(yíng)養(yǎng)配方，缺什么補(bǔ)什么，進(jìn)行智能化施肥，既保護(hù)環(huán)境，還省下不少肥料錢(qián)；接著，大馬力拖拉機(jī)“掘地三尺”，對(duì)蔗田深耕深松，試驗(yàn)證明，此舉能平均每畝增產(chǎn)1噸以上；該項(xiàng)目還制定了《甘蔗健康種苗檢測(cè)技術(shù)規(guī)程》，宿根矮化病、花葉病、黃葉綜合癥等甘蔗常見(jiàn)病，在種苗“體檢”時(shí)便能發(fā)現(xiàn)，只有“體檢”合格，不帶病菌的種苗才能下地種植。

　　廣西的氣候越來(lái)越干旱，為了給甘蔗“解渴”，以減輕蔗農(nóng)的成本，科研人員推廣了一系高效節(jié)本種植技術(shù)，如蔗地節(jié)水灌溉、甘蔗施保水劑、酒精發(fā)酵液定量還田、蔗葉還田等。

　　到甘蔗快成熟時(shí)，“空軍部隊(duì)”開(kāi)始發(fā)揮威力了。一架水上超輕型農(nóng)用飛機(jī)，飛到蔗田上空給甘蔗地下“甜雨”，施增產(chǎn)增糖劑，能讓甘蔗長(zhǎng)得更壯更甜。

　　短信指揮蔗農(nóng)生產(chǎn)

　　科研人員高精尖的復(fù)雜研究，卻通過(guò)“甘蔗糖業(yè)信息技術(shù)服務(wù)體系”化作了一條條簡(jiǎn)單的手機(jī)短信，“指揮”蔗農(nóng)生產(chǎn)。什么時(shí)候施肥、防蟲(chóng)、打藥、培訓(xùn)、砍蔗，蔗農(nóng)都會(huì)收到短信通知。

　　“尊敬的蘇潮忠同志，您的準(zhǔn)砍證為×××已發(fā)放，可以開(kāi)始砍10噸的甘蔗。”11月30日上午11時(shí)，崇左市江洲區(qū)新和鎮(zhèn)蔗農(nóng)蘇潮忠一收到手機(jī)短信，便組織自家兄弟開(kāi)始砍蔗。12月1日下午，記者電話采訪他時(shí)，他家的甘蔗剛砍完，運(yùn)蔗車(chē)司機(jī)也已和他取得聯(lián)系，很快就來(lái)運(yùn)蔗。

　　蘇潮忠告訴記者，過(guò)去砍蔗、運(yùn)蔗，折騰得很。他得先找蔗管員要準(zhǔn)砍證，砍好了再跑去通知蔗管員，要求糖廠派車(chē)。裝好車(chē)后，他還得跟著車(chē)到糖廠，看甘蔗是否半路掉了，還要跟糖廠核對(duì)甘蔗重量。“現(xiàn)在好了，我們不用跑來(lái)跑去了。收到短信通知后才砍蔗。砍好后，司機(jī)直接負(fù)責(zé)運(yùn)到糖廠過(guò)磅，甘蔗多重、運(yùn)費(fèi)多少、價(jià)錢(qián)多少都會(huì)有短信發(fā)過(guò)來(lái)。”據(jù)他保守估算，該服務(wù)體系至少每年讓他多賺1000多元。

　　除了蔗農(nóng)受益，糖廠也得到豐厚的回報(bào)。湘桂糖業(yè)有限公司副總經(jīng)理黃敏初告訴記者：“每噸甘蔗推遲1小時(shí)壓榨，其含糖量要轉(zhuǎn)移0.1個(gè)百分點(diǎn)，產(chǎn)糖率也相應(yīng)下降?，F(xiàn)在甘蔗從下地到入廠時(shí)間縮短了，更新鮮，也更甜了。”。

　　該服務(wù)體系目前已覆蓋廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團(tuán)示范區(qū)和其他蔗區(qū)211萬(wàn)畝，原料蔗從砍蔗到入榨平均縮短10.6個(gè)小時(shí)，增加了糖廠的產(chǎn)糖量和蔗農(nóng)收入，取得了顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。