甜菊糖甙，俗稱甜菊糖，對(duì)于很多人來說，可能還是個(gè)陌生的詞語。提及可口可樂、百事可樂、雀巢這些世界飲料行業(yè)巨頭，可謂耳熟能詳，而這些飲品中的甜味添加劑，就是甜菊糖甙。落戶贛縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的譜賽科(江西)生物技術(shù)有限公司就是“甜菊糖世界”的佼佼者。
　　譜賽科（江西）生物技術(shù)有限公司自主研發(fā)的提取高純度甜菊糖甙產(chǎn)品的新工藝方法——物理除雜法，在傳統(tǒng)工藝方法中增設(shè)了物理除雜工序，選用吸附、脫除蛋白質(zhì)、多糖和色素類大分子有機(jī)物能力強(qiáng)、選擇性高的高分子復(fù)合吸附劑為此工序的除雜劑，系國內(nèi)首創(chuàng)，技術(shù)水平處于國內(nèi)領(lǐng)先地位。利用該方法生產(chǎn)的產(chǎn)品，含甙量達(dá)96％，甜度達(dá)350倍，遠(yuǎn)高于GB8270-1999特級(jí)品標(biāo)準(zhǔn)，系國內(nèi)同行業(yè)品質(zhì)最優(yōu)的產(chǎn)品，為產(chǎn)品出口贏得了“世界護(hù)照”。

　　該公司現(xiàn)為我省唯一一家從事甜菊糖甙生產(chǎn)的中外合資企業(yè)，也是目前國內(nèi)同行業(yè)中生產(chǎn)規(guī)模最大、科技含量最高、競爭能力最強(qiáng)的企業(yè)。隨著第五條生產(chǎn)線的投產(chǎn)，公司年生產(chǎn)甜菊糖能力達(dá)4000噸，躍升為全球最大甜菊糖生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品銷售占據(jù)國內(nèi)市場份額的60%，占國際市場份額三分之一，產(chǎn)品暢銷美國、德國、加拿大等國際市場。公司采用自主研發(fā)的連續(xù)逆流萃取、物理除雜等世界先進(jìn)的工藝技術(shù)生產(chǎn)的甜菊糖產(chǎn)品，融入了全球食品添加劑產(chǎn)業(yè)鏈中，產(chǎn)品訂單已排至2013年，用實(shí)力贏得“甜菊糖世界”話語權(quán)。2009年，該公司實(shí)現(xiàn)銷售收入5.9億元，創(chuàng)利3550萬元。

　　譜賽科一頭連著國際市場，一頭連著基地農(nóng)戶。通過“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，在江西以及江蘇、安徽、黑龍江等地建立了10多萬畝甜葉菊種植基地，公司免費(fèi)為種植戶提供種苗，采用保護(hù)價(jià)收購，把收購點(diǎn)前移至種植戶家門口，并積極提供產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后的資金、技術(shù)幫扶，由此極大地調(diào)動(dòng)了農(nóng)民參與種植甜葉菊的積極性，目前，有7萬多農(nóng)戶參與種植甜葉菊。贛南日?qǐng)?bào)（朱建華 記者許軍 任繼眾）

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　　甜菊糖，是一種新型健康甜味劑，被譽(yù)為繼第一糖源蔗糖、第二糖源人工合成甜味劑之后的“世界第三糖源”，具有純天然、高甜度、低熱量等特點(diǎn)，甜度為蔗糖的200至300倍，熱量僅為蔗糖1/300，被世界食品權(quán)威人士譽(yù)為二十一世紀(jì)最具發(fā)展?jié)摿Φ墓δ苄蕴鹞秳幢闶翘悄虿　x齒、肥胖癥等不宜食用蔗糖的群體也可食用，已通過聯(lián)合國糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織和美國食品藥品監(jiān)督管理局的食用安全評(píng)價(jià)與認(rèn)證，行銷全球，深受可口可樂、百事可樂、雀巢等世界一流飲品企業(yè)的歡迎。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，世界糖業(yè)開始進(jìn)入“甜菊糖”時(shí)代。目前全球甜菊糖產(chǎn)品供不應(yīng)求，價(jià)格較去年上漲12%。