炎炎夏日，廣東人素有喝糖水解暑的習慣。然而，在豆類、糖漿等原材料價格“瘋長”重壓之下，當地糖水、雪糕、飲料等業界人士叫苦不迭，直言“今夏要勒緊褲帶過日子，生意難做也要頂硬頭皮上”。

　　調查發現，目前綠豆的批發價是每公斤18元人民幣，薏米要20元，好的價格更高，價格漲了2、3倍。番薯價格也漲了五、六成，去年幾毛錢一斤的番薯現在都要1元以上。大部分從業人士表示現在主要是靠庫存的原材料來承受加價壓力。一旦進入炎熱盛夏，隨著客人大幅增多，就會“頂不住”而提價。據分析，本輪的飲品市場漲價，主要是去年以來，受嚴重干旱天氣影響，廣西和云南等地的甘蔗、薏米等大幅減產，導致原材料供應趨緊，價格持續攀高，繼而推高其他飲料制品的成本造成的。