春節后，沈城（沈陽）白糖已漲價超過一成。受南方主產地旱災影響，白糖售價未來仍有上漲空間。實習生 阮晶晶 攝
 
　　白糖此輪漲價似乎已無回頭箭。春節后，沈城白糖漲價約12%，而隨著南方大旱甘蔗受災減產，業內預計糖價近期還有上漲空間。

　　白糖漲價給飲料、食品加工等下游產業帶來壓力，沈城部分企業表示若糖價繼續上揚，不排除上調售價應對成本上漲。

　　白糖每斤漲價三四毛

　　“現在散白糖一斤都要賣3.2元了，年后就漲到這個價了，春節前夕一斤也就2.9元。隨著這南方大旱沒緩和跡象，半個月內白糖售價可能還得漲。 ”昨日下午，南二批發市場新味佳調料店的老板說。

　　從事糖酒批發的吳憲平說，這輪白糖漲價是從去年6月起的，當時每斤零售價從2.5元漲至2.7元，高一點的到2.8元。在穩定一個多月后，去年10月下旬，白糖再次漲價至每斤2.9元上下。

　　南二市場業戶楊女士拿著一包250克的包裝白糖說：“這樣一袋春節前就賣1.5元，現在賣1.7元才出得來，批發環節漲價了，我們也只得水漲船高，不過漲價一定程度影響了銷量。 ”

　　在沈城幾家超市，記者看到1公斤裝綿白糖零售價在10元上下，一些350克包裝的綿白糖零售價為5.9元，折合每斤高達8.4元，均較春節前每公斤漲價15%至20%。

　　一超市工作人員許先生表示，春節后對白糖零售價只調了一次，近期一直保持平穩，因為超市有較大量庫存，現售的部分白糖生產期是去年9月前，漲價壓力不是很大，“但今后就不好說了”。

　　沈城甜品或連鎖反應

　　白糖大幅漲價已經波及到產業鏈上的食品生產企業，尤其是將一些用糖量大的下游企業逼至漲價邊緣。

　　沈陽市福甜糖廠是一家白砂糖分裝企業，該公司李女士說，沈陽只有一家白砂糖生產企業，產量較少，而其他企業基本都需從南方主產地進貨。目前，散白糖營口鲅魚圈的口岸價已在5700元至5800元/噸，年初時每噸約5400元/噸。

　　白糖作為一種重要的食品原料，其價格的上漲勢必帶動“下游產品”成本提高。業內人士稱，軟糖果使用的白糖含糖量至少在30%以上，硬糖更高，而蛋糕的含糖量也有20%左右。

　　我省一冷飲廠相關人士張強說，他們的年用糖量約500噸，白糖上貨價從去年2月時的3500元/噸漲至現在的5800元/噸，僅因白糖漲價一項每年就要多增加成本近120萬元。如果因旱情導致糖價持續走高，只能對飲料產品上調售價。

　　而另一家食品加工企業表示目前并不擔心，因為我國實施食糖儲備制，如果因天災等導致大量減少漲價，國家有可能調動儲備糖平抑糖價，穩定生產，現在正關心糖價行情下一步走勢。