進入甘蔗產(chǎn)區(qū)，綠油油的甘蔗田一望無際，使人不禁聯(lián)想到，這等待收割的作物承載著多少蔗農(nóng)的期望！

　　據(jù)了解，過去我國糖業(yè)發(fā)展并不穩(wěn)定，全行業(yè)虧損的局面呈周期性出現(xiàn)，加之糖料收購市場的不規(guī)范，蔗農(nóng)常常遭遇“白條”，一年忙到頭收入得不到保障。近年來，為了穩(wěn)定數(shù)千萬蔗農(nóng)的收入，保持地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展，南方主產(chǎn)區(qū)各級政府十分重視白糖及糖料市場的維護，致力于為蔗農(nóng)和相關(guān)企業(yè)打造一個公平、有利的市場環(huán)境。

　　在廣西，近年來政府對甘蔗田實行“分片到企”，即由政府指定某一區(qū)域甘蔗田所收獲的糖料蔗定點交售給某一特定糖企，糖企和蔗農(nóng)都不能跨區(qū)收購或交售。而廣東省甘蔗主產(chǎn)區(qū)湛江則從今年起推行“訂單農(nóng)業(yè)”，采取“公司+基地+農(nóng)戶+基層組織”的模式，在保持收購市場秩序的前提下增加糖企原料收購的競爭，目的是增加農(nóng)民收益。在此基礎(chǔ)上，兩省區(qū)的政府還規(guī)定了甘蔗的最低收購價及后期二次結(jié)算聯(lián)動比例。例如，廣東湛江出臺的本榨季蔗價糖價聯(lián)動比例為糖價的7%—7.5%，對應(yīng)的基準(zhǔn)糖價為4000元/噸，這意味著在4000元/噸的糖價基礎(chǔ)上，糖企每噸糖多賣100元，就要支付給農(nóng)民7元至7.5元作為二次結(jié)算款，銷售價以糖企銷售發(fā)票為依據(jù)。這樣一來，生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)合為一體，糖企的穩(wěn)定經(jīng)營與蔗農(nóng)收入關(guān)系更加密切。

　　不過，由政府制定最低收購價和聯(lián)動價的一個問題是，假如后期糖價下跌，糖企將承擔(dān)所有風(fēng)險，不僅二次結(jié)算無法實現(xiàn)，若企業(yè)出現(xiàn)虧損，也難以保證來年甘蔗收購的履約。對此，廣東金嶺糖業(yè)集團董事長林水棲對記者說：“白糖期貨上市后，我們可以對一年多的遠期價格看得更清楚，當(dāng)知道來年的糖價會比較高時，我們就可以在甘蔗種植上放心投入，給蔗農(nóng)更高的保底價。即使看到來年糖價出現(xiàn)下跌趨勢，通過期貨市場提前賣出也能鎖定利潤。”

　　位于廣東湛江的金嶺糖業(yè)集團是一家集白糖生產(chǎn)、加工、倉儲、貿(mào)易等為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，年加工白糖25萬噸。去年湛江地區(qū)的糖料蔗保護價為210—220元/噸，金嶺集團后期還為農(nóng)民支付了二次結(jié)算款30元/噸。不僅如此，在產(chǎn)前，公司還為簽約農(nóng)戶提供了甘蔗良種種苗，進行土壤改良，并為其支付種植貸款利息。產(chǎn)中為農(nóng)民提供技術(shù)服務(wù)。“這樣做在解決‘三農(nóng)’問題的同時也為我們自己解決了原料問題，形成了雙贏的局面。農(nóng)民的蔗田實際上就是我們企業(yè)的‘第一車間’”。林水棲說：“之所以我們在糖價低迷、前期付出大量成本的情況下還能為農(nóng)民二次結(jié)算，就是因為我們做了套期保值。在這種情況下我們還有利潤，但有的糖廠就開始虧損了。”據(jù)介紹，公司對白糖產(chǎn)量的60%做了期貨套期保值，去年的套保平均價格比低迷的現(xiàn)貨價每噸高出了1000多元，“這是個很大的差價！”

　　林水棲還對記者說：“白糖期貨上市對糖業(yè)的影響非常大，期貨價格也給政府部門制訂最低收購價提供了一個很好的參考，而有了最低收購價，農(nóng)民的收入也更加有保證了。而且，農(nóng)民現(xiàn)在已經(jīng)會自己上網(wǎng)查看鄭州白糖期貨的價格，對甘蔗價格心里也更有底了。”

　　不僅是在金嶺集團，記者此次走訪的廣西來賓東糖集團、廣西豐浩糖業(yè)集團等都在為蔗農(nóng)提供相似的或其他有針對性的服務(wù)。廣西豐浩糖業(yè)集團副總裁周云龍對記者說：“由于聯(lián)系著眾多蔗農(nóng)，如果糖企經(jīng)營出現(xiàn)問題就不只是一個企業(yè)的問題了，對農(nóng)民收入和政府稅收都會造成影響。白糖期貨上市以來，甘蔗最低收購價穩(wěn)定增長，廣西蔗農(nóng)平均每年增收5%以上。”

　　在白糖期貨市場功能發(fā)揮考察的過程中，白糖企業(yè)的發(fā)展活力令人印象深刻。它們雖以民營企業(yè)居多，但不少都采取了集團化經(jīng)營，不但白糖主業(yè)經(jīng)營穩(wěn)定，與之相關(guān)的循環(huán)經(jīng)濟也搞得有聲有色，部分還在運作香港上市。糖企的健康發(fā)展為蔗農(nóng)增收和“訂單農(nóng)業(yè)”的發(fā)展提供了有利條件，推進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，將白糖產(chǎn)區(qū)的資源優(yōu)勢有效轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。此外，白糖期貨價格還為完善主產(chǎn)區(qū)白糖市場體系和價格形成機制提供了參考依據(jù)。  （完）