據對蔬菜批發市場銷售運行狀況及價格走勢監測顯示：受季節影響，蔬菜上市品種增多，應季地產菜大批量上市，外埠及北京周邊地區應季蔬菜也同時上市，市場流通順暢，蔬菜總體價格順勢回落。

　　蔬菜價格下降明顯的品種依次為：蒜薹、紅泡椒、豌豆莢、生筍、圓茄、芹菜、西葫蘆和小油菜，價格下降幅度在20%以上，小白菜、香蔥、芥藍、菜心、韭菜、茴香和圓白菜價格下降達10%以上。

　　造成蔬菜價格下降明顯的原因主要是：

　　受夏季高氣溫的影響，棚產、露生蔬菜正處于上市置換期，露生蔬菜占市場份額越來越大。露生蔬菜有其日照時間長，內在質量優，成熟期短，商品率高等諸多優勢擠壓市場蔬菜價格縮水。

　　南北蔬菜流通率高，北瓜南運、南豆北運，東北蔬菜南下入關，使南北蔬菜交匯市場。產自安徽、江蘇、河南、湖北的蒜薹、鮮蒜頭、青蒜進軍北方市場，產自山東、河北、遼寧的大椒、黃瓜、苦瓜、番茄、西葫蘆行銷南、北市場，產自湖北、河南的豌豆莢提前上市，低價位、高交易量使市場行情呈低價運行態勢。

　　各地市場上市蔬菜品種趨同性大，市場交易價格不時發生壓價、殺價現象。目前上市蔬菜品種集中在小葉菜類、瓜類、豆類、茄果類，市場上同質蔬菜由于產地不同，產出方式不同，運輸成本不同，造成市場交易價格懸殊，低價蔬菜沖擊市場的現象慣性出現，價格跌勢難以逆轉。

　　市場運行態勢與歷史同期相比，蔬菜總體價格下降時段前移，從而影響蔬菜淡季也相應前移。蔬菜價格降幅提前主要表現在，降幅面大、品種多、下降幅度大，這些對后期市場運行存在著潛在的影響。

　　據中央氣象臺對未來天氣變化的預報，北方地區的降雨天氣呈明顯增長態勢。受此影響，北京及周邊地區的在田露生蔬菜受損幾率大，加之為了保護水土資源，部分蔬菜主產區實行了測土施肥，以減少施肥，施肥總量小幅下降。減少施用肥這一措施對日后蔬菜的產出量肯定有一定影響，屆時葉莖菜中的油菜、蒿子稈、茼蒿、菠菜、油麥菜、芥藍、菜心、韭菜、茴香、香蔥、香菜等主流消費葉菜價格將出現明顯波動。