海南地處熱帶，光熱資源豐富，自然條件優越，比較適宜發展甘蔗生產，近年來甘蔗種植面積不斷增加。但是，海南甘蔗畝產卻仍然一直較低。據海南省糖業協會提供數據顯示，2006／2007榨季，全國糖蔗平均產量為4.45噸／畝，廣西4.6噸／畝，廣東6.22噸／畝，但是海南每畝產量平均卻只有3噸多。

坡地種植缺水灌溉

據了解，2007／2008榨季海南的糖蔗種植面積120萬畝，其中坡地種植面積占到總種植面積的80％。這些坡地屬于高旱的紅壤土坡地和淺瘦、砂土丘陵山坡地。

“別看甘蔗是比較耐旱的作物，但其實水分缺乏對甘蔗的產量影響也很大。”海南糖業協會秘書長符致英告訴筆者，種植在坡地上的甘蔗，缺乏水利灌溉設施，遇上了干旱季節，將會使甘蔗的發芽率降低，嚴重影響到甘蔗的產量。

日前，筆者在儋州市排浦鎮甘蔗區采訪時，看到種植在水田地里的甘蔗密密麻麻，而且蔗干較粗，但是種植在坡地上的甘蔗，則稀稀拉拉，而且蔗干也較小。“不用拿水田地的甘蔗和坡地甘蔗比較，就是同為坡地上的甘蔗，有水灌溉和沒有水灌溉的，畝產量相差也可以達到4噸。”儋州市那大鎮蔗農吳木東對此有著切身體會，他在該鎮紅旗村委會種植甘蔗50畝。

“管理得好不好，畝產差別大。”吳木東告訴筆者，去年，與他一樣在坡地上種植甘蔗的一位同村人，因為肥料上漲，舍不得花錢買肥料，結果畝產不到4噸，但是吳木東的畝產達到了6噸，除去肥料等費用，每畝至少比對方多賺300元。

“過去甘蔗種植面積小，畝產高低不是很明顯，但是隨著種植面積的擴大，甘蔗栽培措施落后，管理的粗放，加上家庭勞動力跟不上，甘蔗畝產甚至有所降低。”符致英對目前蔗農的生產方式非常擔憂。

據了解，種苗未經選種、浸種、消毒等措施處理，發芽率低；中后期忽視管理，病蟲害嚴重；施肥少等均是目前蔗農栽培措施落后，管理粗放的主要后果。

推廣水田種甘蔗有點難

海南省種植在坡地上的甘蔗，平均畝產不超4噸，但是種植在水田里畝產能達到10噸左右。目前，不少糖廠紛紛制訂各種優惠措施鼓勵甘蔗下水田，比如說免費提供種苗或者一定數量的化肥。

“但是，下一個榨季糖廠想讓蔗農在水田里種甘蔗的難度估計會比較大。”儋州市農業局有關負責人告訴筆者，2006／2007榨季，儋州甘蔗種植面積43萬畝，其中水田地甘蔗面積10萬畝左右，但是，目前蔗農基本上不愿在有良好灌溉條件的水田里種甘蔗。

據了解，在上一個榨季，蔗農還是愿意在水田里種甘蔗的，因為在種甘蔗時，市場上的農資價格還沒有上漲，在水田里種甘蔗，畝產高，可以增收。

但是在2007年，農資價格上漲后，種蔗成本提高，與種植水稻和其他經濟作物相比，甘蔗的效益并不突出，因為在有良好灌溉條件的水田里，12月的時間內，農民種完水稻后，還可以種植番薯或者冬季瓜菜。

“希望通過甘蔗下水田來直接提高畝產，目前不是一個有力的舉措。而且甘蔗下水田，也會影響到糧食生產。”該負責人說。

中國熱帶農業科學研究院謝貴水研究員對甘蔗種植有著多年的研究。他告訴筆者，提高甘蔗畝產，解決水的問題十分關鍵，必須加強水利設施和梯田建設，在水利難于到達的地方，可以考慮打機井灌溉。

其次，是推廣實用新技術，改變蔗農粗種粗放、靠天吃飯的種植觀念。甘蔗高產綜合栽培技術措施包括：輪作制度、蔗地深松耕、合理密植、抗旱早種、地膜覆蓋、施用固氮菌肥、因土優化配方施肥、化學除草、病蟲害防治、小鋤低斬收獲等，這些措施的恰當運用，可大幅度提高單位面積的甘蔗產量。

目前，海南省成規模化種植的蔗農比較少，作為個體的蔗農實力相對薄弱，要加強水利設施和梯田建設以及推廣實用新技術，需要政府、糖蔗企業和蔗農之間密切合作才能得到更好的實施，增強海南省糖業的綜合競爭力。