道瓊斯紐約消息，經過上漲暴漲之后，周一ICE原糖期貨由于投機商獲利了結，盤面下跌。與此同時，大豆、玉米、原油價格也呈現下滑。下滑原因之一是交易商對中國政府在奧運前暫時關閉食品加工廠以控制空氣污染感到擔憂。

當天，ICE原糖10月合約收盤下跌71點，報13.42美分/磅；0903合約下跌64點，報14.62美分/磅。0905合約下跌61點，報14.66美分/磅。

從盤面上看，ICE糖市早盤上漲勢頭消盡。紐約交易員稱，大家認為糖市上周上漲過快，于是投機者今天獲利了結，而當天商品市場全線下跌，玉米和大豆下挫，原油走低。很多期貨交易員預期原油9月合約會下跌，早盤時其跌破120美元/桶，創三個月最低點。在這種普跌的行情下，其他市場未能幸免，金屬價格亦走低，CRB指數跌至三個多月低點。

另一紐約交易員稱，由于大豆和玉米下跌，投機者進行清算，原因是中國在奧運前關閉食品加工廠以降低空氣污染。中國油菜籽榨油廠和其它食品生產設施的暫停關閉和部分關閉對當天大豆和玉米走勢以及CRB指數構成壓力。奧運期間，中國的政策行為直接影響國際期貨市場。

截止當地時間下午1:30，電子盤上0810月合約和0903月合約間價差的交易量達到了13863手。收盤時0810月合約與比0903月合約低120個點。電子盤上0810/0903合約間的價差為-109至-123點。當日10月合約的期轉現交易量為849手。

截止美國東部時間下午1：30，ICE電子盤成交總量為90506手；期權交易方面，有13991手看漲期權，有11835手看跌期權。

交易商稱，由于上周ICE原糖期貨市場價格上漲過快，抑制了進口商的進口，7月底原糖現貨市場成交清淡。而對于上周期糖價格的暴漲，某歐洲交易商稱議論最多的是上個月某基金被迫清算玉米以及原油的多單，空頭回補期糖。某紐約交易員也稱，上周，原糖市場和原油、玉米的關系突然成負相關，至今對此尚沒有合理的解釋。

消息面上，巴西外貿部稱，巴西7月份出口200萬噸糖，而6月出口180萬噸，去年同期食糖出口量為190萬噸。7月裝船出口糖中，有140萬噸為原糖，577,900噸為精制糖，而6月份原糖出口為130萬噸，精制糖出口為505,000噸。

巴西外貿部還稱，巴西7月份出口6.026億公升乙醇，遠高于6月份的4.241億公升，也高于去年同期出口的4.1億公升。

某中美出口商的交易員稱，20082/09榨季（開始于10月中旬）危地馬拉糖產量將上升近5%，可能超過歷史記錄，達到227.8萬噸。過去兩年種植面積已增加25,000公頃至近215,000公頃。危地馬拉作為第五大出口國本榨季出口量將達到140萬噸。

據美國農業部數據顯示，環境保護署正在決定是否在2008年將90億加侖乙醇生產任務減少50%。政策制定者擔心，在現行任務下，谷物可能會過于緊張而不能滿足美國和海外糧食需求。

據國家颶風中心稱，熱帶風暴愛德華當地時間4日下午位于距三刺光鯧南方到東南方向160英里處，5日早些時候將接近德克薩斯州或路易斯安那海灣西南。該地區為甘蔗產區。

美國糖業聯盟(American Sugar Alliance)即將上任的主席Carolyn Cheney稱，為期三天的國際制糖原料討論會4日在夏威夷召開。美國農業草案08年夏季頒布為法律，但仍有很多問題需要討論。新的糖業政策從10月1日生效，WTO貿易談判仍威脅美國農場主，且隨著投入成本激增，糖業面臨很多經濟壓力。

上周五，美國商品期貨交易管理委員會（CFTC）發布公告，由于基金和小投機商進行多頭清結算并進行空頭增倉，截止7月29日，ICE糖市基金和小投機手中的凈多頭數量已從上周的142,484手減至137,659手，商業方面持有等量的凈空單。此外，截止7月29日，那些與商品指數交易有關的交易商手中的凈多頭倉量則從此前一周的345,377手增至345,705手。CFTC發布報告時ICE糖市的持倉量有所減少。

ICE原糖期市9月期權周五摘牌。

電子盤上10月合約的支撐位位于13.25,13.22, 13.20, 13.18 以及13.15  美分；阻力位將分別位于14.38, 14.40, 14.42,14.45 以及 14.47 美分。

當日兩大國際期糖市場收盤價如下(收盤價格單位:NYBOT糖市：美分/磅；LIFFE糖市：美元/噸)：

ICE糖市     漲跌    波動范圍      LIFFE糖市     漲跌

0810  13.42  －0.71  13.25-14.38   0810  378.80  －24.20

0903  14.62  －0.64  14.46-15.50   0812  388.80  －21.70