宣城市物價局價格信息監測中心每周畜禽數據顯示：1月份第一周，宣城市生豬市場整體供需較平衡，生豬出場價格在767元/百斤，較上月底的770元/百斤，環比下跌了0.4%。零售方面，豬排骨價格由19元/斤上漲至19.5元/斤，漲幅為2.6%；鮮豬肉零售均價穩定在12.3元/斤，較上期持平。

 原因分析：近期，南方臘肉制作高峰對豬價提振作用逐漸減弱，加上北方低價豬源的沖擊，豬價開始震蕩下滑。目前，市場終端消費提升緩慢，整體供需較平衡，且市場缺乏利好支撐，屠企壓價意向仍在，導致近期宣城市生豬價格出現小幅回落。

 后期預測：未來幾天受雨雪天氣影響，跨區域調運受阻，北方低價豬源對南方沖擊作用減弱，南方豬價或將止跌，預計短期豬價將繼續以趨穩運行為主，局地小幅調整態勢。