石家莊豬肉價格一直低位運行，據市物價局監測，2月份豬糧比價為5.35︰1，環比下降了7.12%，已跌至盈虧平衡點以下。根據市場的規律，一般情況下，春節過后到4月份，是豬肉消費的淡季，預計短期內豬肉價格大幅上漲的可能性不大。并且，目前我市生豬存欄量仍然較高，短期內生豬價格變化不會太大，從長遠來看，生豬價格在下半年有可能出現明顯起色。

    2月份我市的監測數據顯示，生豬、仔豬以及母豬價格均有下降，飼料價格漲降不一。生豬出場價格每公斤為11.78元，環比下降了7.47%；仔豬每公斤18.88元，母豬每公斤20.38元，環比分別下降了4.41%和1.78%；豆粕(2787, 6.00, 0.22%)每公斤為3.29元，玉米(2537, -3.00, -0.12%)每公斤2.20元，環比略降1.20%和0.45%；麥麩每公斤1.75元，環比略漲0.57%。2月份豬糧比價為5.35︰1，環比下降了7.12%，跌至盈虧平衡點以下，由“藍色區域”(價格輕度下跌)進入了“黃色區域”(價格中度下跌)。

　　受生產周期波動性影響，2014年，我市生豬價格快速走低；后來經過市場調控、養殖戶合理調整生產后，去年下半年生豬價格稍有起色，但今年又重新跌入下行空間。特別是進入2月份，生豬出場價格一路下滑。2月份，我市豬肉后座的平均價格為每公斤26.50元，環比下降了2.79%。

　　業內分析，下滑的原因主要有三方面。春節前生豬集中出欄，豬肉供給量增加，形成供求不平衡、供大于求的格局；其次，消費者對豬肉的需求趨向飽和，豬肉的消費量增加不大。隨著生活水平的提高，人們的膳食習慣也發生了改變，食品需求日趨多元化；此外，餐飲業對豬肉的需求下降也是導致生豬價格下降的一項原因。