最近兩年沈陽牛肉價格呈現“瘋漲”狀態，農貿市場牛肉零售價格從每公斤38.6元漲到近59.08元，漲幅超過50%，而還有一些品牌牛肉零售價超過60元/公斤。其中，2012年間漲幅超過30%。和羊肉價格一樣，往年由于牛肉價格不斷飆升，所以被戲稱為“牛魔王”。然而，記者采訪沈城一些超市、農貿大廳發現，雖然牛肉價格依然徘徊在28—30元的高位，但是已經告別了不斷上漲的行情。

　　從今年以來，雖然牛肉依然維持高位，但一年間并未有太大變化，即便在目前牛肉銷售旺季也未出現上漲的趨勢。市民王先生直言：“現在CPI不斷下降，但牛肉價格還是貴啊，以前20多塊錢一斤，現在要將近30元，不過今年好像沒有漲了。”

　　專家分析，出現這種情況，一方面是由于生產增加了，另一方面也有消費疲軟的影響。牧區羊肉價格下降，是多重因素疊加的結果。近些年肉羊效益好，規模化養殖加快發展，羊肉市場供應量增加。但受宏觀經濟增速放緩影響，從去年冬季開始羊肉市場消費有所下降。今年以來內蒙古全區降水量同比下降18%，草場減產嚴重，牧民儲草量偏少，農牧民選擇加快出欄，造成肉羊集中上市。此外，進口增加對國內牛羊肉市場也有一定影響。